Роскон де Рейес: Оңой рецепт

ингредиенттер

  • 2 жумуртка Л.
  • бир чымчым туз
  • бир кашык бал
  • жарым апельсиндин кабыгы
  • 20 гр. жаңы ачыткы
  • 45 мл. суу
  • 10 мл. апельсин гүлү суу
  • 100 гр. май
  • 275 гр. күч уну
  • 15 гр. кургак сүт
  • 50 гр. кумшекер
  • мөмө-жемиштер жана кооздоо үчүн кант

Биз сизге ушуну тапшырабыз оңой рецепт roscon de Reyes ошентип быйыл сиз аны үй шартында өзүңүз даярдайсыз. Аралаштырылуучу ингредиенттерди жана даярдоо процессиндеги негизги көрсөтмөлөрдү этап-этабы менен көрсөтөбүз roscón рецептинин: камыр жуурулган, калыпка салынган, көтөрүлгөн ... Росконду даярдоонун жана аны сатып албоонун артыкчылыктарынын бири - төө буурчакты кайсы жерге койгонуңузду билип, ошентип росконун акысын төлөөдөн алыс болуңуз. Ингредиенттер үчүн акы төлөшүңүз керек болгон бюджетти даярдаңыз! ;)

даярдоо

  1. Биз баштадык тузду, жумуртканы, балды, кабыкты, сууну, апельсин гүлү менен эритилген майды чоң идишке аралаштырып. Бардык ингредиенттер жакшы бириккенге чейин таяк менен сабайбыз. Майдаланган ачыткыны кошобуз жана ал жакшы эригенге чейин дагы бир жолу сабадык.
  2. Башка жагынан алганда, Унду, кургак сүттү жана шекерди дагы бир чоң идишке аралаштырыңыз. Бул аралашманын үстүнө мурунку даярдыгын куюп, жыгач кашык менен аралаштырып, ингредиенттерди байлап алабыз. Үч-беш мүнөт колубуз менен жууруп алабыз Сиз башкарыла турган камырга ээ болгуча. Бул камыр жууруу процессинде, керек болсо, дагы бир аз ун чачып койсок болот, ошондо камыр консистенциясы туруктуу болот.
  3. Камырдын ортосунан тешик жасайбыз муштум менен жана биз ага пончиктин формасын беребиз. Бул тешиктин чоң болушу керектигин эсибизден чыгарбашыбыз керек, анткени кийин масса чоңойгон сайын чоңойуп, аны жаап салат.
  4. Пончикти койдук май баскан кагаз менен капталган бышыруу баракчасында, жана аны ашкана сүлгүсү менен жаап коюңуз. Биз лоток менен тааныштырабыз меште беш сааттай күйүп же камыр көлөмү эки эсеге чейин өчүрүлөт.
  5. анда, биз росконду сабалган жумуртка менен боёп, момпосуй менен кооздоп турабыз жана кант бир аз суу менен нымдалган.
  6. Росконду 200 градуста 20 мүнөт бышырабыз. Эгерде анын өтө эле кызарып кеткенин көрөбүз, Акыркы 5 мүнөттө бышырганда росконду алюминий фольга менен жаап койсок жакшы болот.
  7. Биз уруксат бердик росконду сындырардан мурун, аны темир торго муздатыңыз жарымына толтуруп, сюрприздерди киргизиңиз.

Ал эми биздин roscón даяр болот!

Рететинде: Roscón de reyes менен башка рецепттер. Падышалар келе жатат!

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.