La lasaña de Garfield, clásica y nutritiva

Preparación

1. Antes de nada precalentamos el horno a 200 grados.

2. Primero elaboramos la salsa de tomate

3. Para ello, picamos bien los tomates y las cebollas y los sofreímos a fuego lento junto con el tomillo durante una media hora

4. La podemos dejar con partículas de tomate y cebolla o bien podemos batirla si es más del gusto de los niños.

5. Por otro lado sofreímos la carne picada con los ajitos picados y un poco de sal y pimienta

6. Casi cuando esté hecha añadimos el pimentón para evitar que se queme e impregne de amargor toda la lasaña.

7. Para hacer la bechamel, rehogamos un poco la harina en la mantequilla

8. A continuación vamos añadiendo poco a poco la leche hasta diluir los grumos de harina y cocemos a fuego lento hasta que esté bien espesa.

9. Respecto a las láminas de pasta, podemos comprarlas de las que vienen directamente para hornear o bien las hervimos siguiendo las instrucciones de la caja y las escurrimos con cuidado para que no se rompan.

10. Para montar la lasaña cogemos una bandeja con forma rectangular, le untamos mantequilla y ponemos una capa de salsa de tomate

11. Ponemos unas láminas de lasaña y otra vez salsa de tomate

12. Ahora echamos encima la carne picada y otra vez láminas de lasaña

13. Repetimos esta operación tantas veces como queramos según el grosor que le queramos dar a la lasaña

14. Por último bañamos con la bechamel y le ponemos el queso Gouda

15. Metemos la bandeja al horno y la dejamos unos 45 minutos o hasta que esté bien dorado el queso.