A la sabia y variada cocina gallega debemos el sustancioso plato del lacón con GRELOS. El lacón es el codillo o el brazuelo de cerdo, que se puede comprar en salmuera o fresco. Se trata de un cocido de los que se hacen lentamente y con ingredientes de calidad. Es un plato único en sí, ya que contiene carne y verduras.
Si entre semana no te puedes permitir el lujo de pasar más tiempo de la cuenta en la cocina, date este fin de semana un homenaje con una buena olla de lacón con grelos.
Lacón con grelos
Esta receta de Lacón con grelos de la cocina gallega está impresionantemente bueno
Imagen: Elfigondemorayma