Lasaña de patatas, caliente o fría

Con unas finísimas láminas de patata vamos a elaborar una lasaña especial, una lasaña que se puede tomar fría. Déjala hecha de un día para otro conservada en la nevera, llévatela de picnic y te la comerás muy compacta y más sabrosa.

Ingredientes: 1 kilo de patatas, 250 ml. de nata, 250 ml. de mayonesa, 3 latas de atún, 6 cucharadas de ketchup, sal y pimienta

Preparación: Comenzamos pelando y lavando las patatas. Las escurrimos bien y las cortamos en rodajas finas, si quieres con ayuda de un cortador. Las embadurnamos en aceite, sal y pimienta. Ahora cogemos una fuente de horno y vamos disponiendo capas de patatas, otra de mayonesa mezclada con nata, otra de patatas y otra de atún con ketchup. Así hasta acabar con las patatas. Rociamos con nata y mayonesa (puedes tapar con papel de aluminio para evitar que se dore la parte superior) y metemos en el horno precalentado a unos 180 grados durante 20 minutos, comprobando que las patatas estén bien tiernas.

Imagen: Recetasdecocina

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