Strawberry Pancake Taart

D'Äerdbier déi d'Fréijoer eis bitt an déi galizesch Pancakes zerwéieren eis fir e faarwege a leckere Kuch ze maachen.

Virbereedung

Als éischt bereede mir d'Pancakes vir wéi mir et an der Post erkläert hunn, déi dem Rezept gewidmet ass.

Mir wäschen d'Erdbeeren a reservéieren e puer fir d'Dekoratioun. De Rescht hacken mir a kleng Wierfelen a vermëschen se mat e bëssen Zocker.

Mir sammelen d'Crème mam Zocker. Mir hydratéieren d'Gelatine-Placken a kale Waasser an ofläschen se gutt. Mir léisen se an engem Iessläffel waarmt Waasser a vermëschen se mat eng Crème, déi duerch Crème geknéit gëtt an de verbreeten Kéis.

Mir leeden eng grouss a ronn Form (fir soufflés) mat Plastikfilm. Mir leeën eng Pancake op der Basis an hunn eng Schicht vun der Creme- a Kéismëschung gesat. Sprëtzen d'Erdbeierwürfelen drop. Mir widderhuelen mat enger Pancake, Rahm a Kéis an dann Stécker Erdbeeren. Mir maachen dat esou oft wéi néideg bis mir de Rand vun der Schimmel erreechen an d'Pancakes fäerdeg maachen. Dréckt fir de Kuch ze kompaktéieren a mat Film ze bedecken. Mir halen de Kuch am Frigo fir en halwen Dag. Entmolten an dekoréieren mat Äerdbier an e bëssen Äerdbier Sirop fir ze schmaachen.