Äppel, Walnuss a Gewierzkuch: ganz hierschtlech

Zutaten

  • Fir 2 Kuchen
  • 1/4 Taasen ongesalzten Botter, erweicht
  • 1/2 Taass brong Zocker
  • 4 grouss Eeër
  • 3/4 Taasen Allzwecker Miel
  • 1/4 TL. Salz
  • 1/2 TL. Natriumbicarbonat
  • 1/4 Taass griichesche Joghurt
  • 2 El. gemuelen Kanéil
  • 1/2 Kaffisläffel gerappte Muskat
  • 1/2 Taass geschielt Nëss
  • 2 grouss Äppel, geschielt an an Wierfel geschnidden
  • Fir d'Glasung
  • 1/2 Taass Fleeschzockerzocker
  • 3/4 Taass Crème (vum Schlagsahn)

Huelt Är Meter (Coupë) datt mir e exquisite maachen Amerikaneschen Äppelkuch (D'Originalrezept heescht "verglaste Apfel Zimtbrot" awer et ass kee Brout, mee e Schwammkuch). Exzellent, mat en Hauch Gewierz ganz vun dësen Datumen. Tatsächlech ass et d'Mëschung déi vill Kichelcher, a Kuchen wéi déi an Seiss Gromper oder vun Kürbis (heiansdo mat Ingwer an Neelcheskäpp). Wat d'Meter ugeet, erënners datt d'Equivalenten a Gramm / Milliliter ofhängeg vum Produkt wat mir moossen. Mat dësem angelsächsesche System moosse mir Volumen, net Gewiicht. Wann Dir méi Informatioun iwwer dës Kachmethod wëllt oder iwwer d'Meteren an Equivalenzen, klickt HEI. Schéint Hierscht ....
Zutaten:

Virbereedung

Den Uewen op 180ºC virheizen. Fett zwee rechteckeg Formen mat e bëssen Ueleg oder Botter a reservéiert.

Setzt déi geschälte Walnüssen op e Kichelcher an toast se ongeféier 8 Minutten, oder bis se liicht brong sinn, awer net verbrannt. Ewechzehuelen an ofkille loossen.

An enger mëttlerer Schossel, sift d'Miel mam Salz, Zimt, Muskat a Bakpulver. Reservatioun. An enger grousser Schossel oder Zaloteschossel, Botter mat Zocker bis se liicht a flauscheg sinn. Füügt d'Eeër derbäi a weider schloen. Füügt déi gesifte trocken Zutaten no a no bäi a schloen bis alles just agebaut ass. Gießt de griichesche Joghurt a réiert bis de Rescht vun den Zutaten agebaut ass.

Hack d'Walnüssen an füügt zum Teig bäi, réiert fir se gutt ze verdeelen. Maacht dat selwecht mam Äppelwierfel. Gidd d'Mëschung an d'preparéiert Formen a nivelléiert d'Uewerfläch mam Réck vun engem Läffel. 50-55 Minutte baken oder bis uewen gëllen brong an Zännstaang an den Zentrum agefouert kënnt propper aus. Killt 10 Minutten an der Pan, da killt et komplett op den Drot of.

Mëttlerweil mëschen de Pudderzocker a Crème an enger mëtteler Schossel. Schléit d'Crème bis d'Knuppen verschwannen. D'Glasur soll d'Konsistenz vu ganz décke Hunneg hunn. Deckt d'Uewerfläch vun de Brout mat Frascht. Genéissen…

Note: d'Rezept ass fir 2 Kuchen. Wann Dir et léiwer an enger méi grousser Pan maacht, bedenkt datt et méi laang dauert fir ze kachen wéinst dem Volume. Wann Dir just ee maache wëllt, deelt d'Quantitéiten duerch d'Halschent a voila.

Bild an Adaptatioun: watmeganismaking

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.