Ansjovis a Spinatskuch

En aneren einfache Plat dee mir mat de Klenge kënne preparéieren: a Spinat an Ansjovis Kuch. Einfach ze preparéieren a gutt fir d'ganz Famill.

Wat eis am längsten hëlt, ass fir de Ansjovis well de Rescht ass ganz einfach: sauté d'Geméis an maachen d'Schichten an engem Bakform. Fir dat lescht ze maachen, wäerten d'Kanner Iech sécher hëllefen.

No 30 Minutte vun gebak mir wäerten eise Kuch prett hunn fir en op den Dësch ze huelen.

Drécken

Ansjovis a Spinatskuch

E Kuch mat Ansjovis a Spinat, an den Uewen gemaach, deen déi Kleng och gär hunn, besonnesch wa se eis hëllefen et ze maachen.

Auteur: Ascen Jiménez

Kichen: Modern

Rezept Typ: Fësch

Portiounen: 10

Virbereedung Zäit: 

Kachzäit:  60 m

Total Zäit:  1 h

Zutaten

• 400 g frësch Anchovien
• 400 g Spinat
• 50 g gerappte Kéis
• 2 huevos
• 1 Cebolla
• Gehackte Petersilie
• E puer Bréidercher
• Extra virgin Olivenueleg
• Sal
• Peffer (optional)

Virbereedung

1. Mir botzen d'Anchovien a reservéieren se.
2. Blanchéiert de Spinat a verrëngert se ganz gutt.
3. Den Zwiebel fein hacken an an enger Bratpfanne mat enger Drëps Olivenueleg pochen. Füügt d'Spinat derbäi a frittéiert se mat der Ënn. Mir huelen eist Geméis eraus andeems mir et an eng Schossel ginn.
4. Wann et e bëssen ofgekillt ass, füügt déi zwee Eeër, d'Péiterséilech an de geriwwe Kéis derbäi. Mir vermëschen alles gutt.
5. Mir setzen Ueleg an der Basis vum Container wou mir eise Kuch wëlle maachen (et muss en ofenséchere Container sinn). Mir setzen d'Anchovien, an dësem Fall mat der Haut erof.
6. Mir hunn op hinnen d'Spinat gesat, déi mir just virbereet hunn (mam Zwiebel, dem geschloenen Ee ...).
7. A mir hunn dës Mëschung mat enger anerer Schicht vun Ansjovis bedeckt, dës Kéier mat der Haut no uewen.
8. Deckt mat de Bréidercher an engem Drëps extra virgin Olivenueleg.
9. Bake bei 180º (virgehëtzten Uewen) ongeféier 30 Minutten.
10. Mir déngen waarm.

Ernärungsinformatioun pro Portioun

Kalorien: 200

3.5.3226

Méi Informatioun - Ansjovis an Esseg

Quell - Déi italienesch Cucina