Antequerana Truncheon

Zutaten

  • 1 kg. reife Tomaten
  • 1 grénge Paprika (optional)
  • 500 gr. vu Brout vum Dag virdrun
  • 50 ml. extra virgin Olivenueleg
  • 1 Knuewelekszéiwen
  • e Splash vun Esseg
  • gekachten Eeër
  • gehackte Ham
  • zillen

D'Fréijoer kënnt, et schéngt dat d'Temperature klammen a mir sinn op Loscht op manner waarm Platen. Mat e puer gudde reenen Tomaten an Broutreschter mir ginn eng Porra vun Antequera virbereeden, eng Crème déi näischt anescht wéi de cordovan salmorejoausser am Numm.

Virbereedung:

1. Wa mir keng mächteg Maschinn benotze fir de Baton ze schloen, ass et besser d'Tomaten ze schielen. Dann huele mir se a setzen se an de Mixer zesumme mam Knuewelekszéiwen, e bësse Salz an e bësse vum gehackte Brout.

2. Mir maache gutt bis et gutt an zimlech déck ass. Dann addéiere mer den Ueleg an de Rescht vum Brout a schloe weider bis eng homogen Crème kritt.

3. Füügt e bëssen Esseg derbäi, korrigéiert d'Salz an füügt e bësse méi Ueleg bäi wa mir e méi onbestännege Baton wëllen.

4. Sil a lass ofkille loossen. Serve mam Ee an der gehackter Ham an e bëssen Ueleg.

Rezept inspiréiert vum Bild vun Yolks Santa Teresa

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.