Auberginen gefëllt mat Ham a Kéis, och als Aperitif

Dëst frittéiert Aubergine Rezept ass einfach a Kanner ginn et gär. Wann Dir de Plat méi séiss maache wëllt, maacht et mat e bëssen Hunneg, wéi z typesch Cordoba Rezept vun Auberginen.

Dëst Rezept funktionnéiert gutt als Haaptgeriicht wa mir e Garnish bäifügen, awer et ass och als Aperitif gëeegent.

Zutaten: Auberginen, York oder Serrano Ham, geschnidden hallef geheelt Kéis, Salz, Ueleg, Eeër, Miel oder Panéiermiel

Virbereedung: Am léifsten d'Auberginen net geschielt an dënn Scheiwen schneiden an an e Colander mat e bësse Salz leeë fir d'Batterkeet eng hallef Stonn fräigeloossen. Mir wäschen an dréchnen se. Op e Stéck Aubergine plazéiere mir eng kleng Ham an e Stéck Iwwerreschter, bedecken mat engem aneren Tranche Auberginen. Mir bueden an Ee a Panéiermiel oder Miel a braten an Ueleg. Ier Dir zerwéiert, fuert d'Auberginen e bëssen op absorbéierend Pabeier.

Imagn: Är Rezepter

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

2 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   anonym sot

    Gëschter Owend hunn ech dat Rezept gemaach, awer wéi ech se a ganz waarmen Ueleg frittéiert hunn, koum d'Aubergin e bësse réi eraus, sou wéi et dauert.
    Wat kann ech maachen fir datt et net sou schwéier oder rau erausgeet?
    Wéi maacht Dir et?
    Gréiss a merci.

    1.    Alberto Rubio sot

      Dir musst probéieren se net ganz déck ze schneiden a se am waarmen Ueleg ze braten, awer net ze vill sou datt se ausser der Braunung dobanne kënne gekacht ginn.