Auberginen gefëllt mat Tomatenpaste

Original a lëschteg. Dëst ass eist Rezept haut: Auberginen gefëllt mat Tomatenpaste.

Et kann e super Rezept sinn ze benotzen wa mir scho gekacht Nuddele benotzen déi mir vun enger anerer Virbereedung iwwerlooss hunn. A wa mir net iwwreg bliwwe sinn, dann mir kachen et an engem Moment. Mir kachen och e leckert Tomatenzooss, Aubergine a Basilikum, voller Goût. An de Schrëtt fir Schrëtt Fotoen gesitt Dir wéi einfach et ass et ze maachen.

D'Original Saach vum Plat ass dat mir zerwéieren d'Nuddelen an der Aubergine selwer, baussen.

Auberginen gefëllt mat Tomatenpaste
D'Kanner si sécher frou d'Aubergine z'iessen.
Auteur:
Kichen: Italienesch
Rezept Typ: Verduras
Portiounen: 4
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 2 Auberginen
  • Sal
  • Extra virgin Olivenueleg
  • 400 g Tomate Pulp
  • 5 Basilikumblieder an nach 4 fir ze dekoréieren
  • Ongeféier 200 g scho gekacht Nuddelen (oder ongeféier 60 g dréchen Nuddelen déi mir kache mussen)
  • Geriwwe Kéis
Virbereedung
  1. Mir schneiden d'Auberginen an d'Halschent a maachen e puer Schnëtt an hirem Pulp, wéi et op der Foto gesäit. Mir setzen eng Drëps Olivenueleg op all Halschent vun Auberginen.
  2. Mir broden d'Auberginen op 180 °. Ongeféier 30 bis 40 Minutte ginn duer fir de Pulp méi mëll ze maachen.
  3. Huelt de Pulp aus der Äussewelt vun der Aubergine mat engem Läffel. Mir reservéieren den externen Deel well spéider benotze mir en als "Plack".
  4. Mir hacken dat, wat mir erausgeholl hunn, mat engem Briet an engem Messer, a mir setzen et an eng Bratpfanne.
  5. Füügt eng Drëps extra Virgin Olivenueleg, d'Tomat, e bësse Salz an ongeféier 5 Basilikumblieder derbäi.
  6. Kuk iwwer niddreg mëttlerer Hëtzt. Eis Tomatenzooss wäert no ongeféier 20 Minutten fäerdeg sinn (d'Aubergine muss mëll sinn).
  7. Mir kachen d'Nuddelen an enger Kasseroll wa mir se net am Viraus gekacht hunn. Fir dëst wäerte mir vill Waasser an der Kasseroll ginn. Wann et ufänkt ze kachen, füügt e bësse Salz a kacht d'Nuddelen fir déi Zäit déi um Package uginn ass.
  8. Wann d'Nuddelen fäerdeg sinn an och eis Tomaten- an Auberginszooss, dréckt d'Nuddelen liicht an an d'Pan.
  9. Mir vermëschen alles.
  10. Mir setzen Nuddelen mat Tomaten op all eidel Auberginen a leeë se op en Uewen, dee passend ass. Mir sprëtzen gerappte Kéis op der Uewerfläch.
  11. Bak e puer Minutten, bis de Kéis gëllen ass.
  12. Mir servéiere waarm, mat engem Basilblat op all de Portiounen.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 430

Méi Informatioun - 7 Tipps fir Nuddelen ze kachen


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.