Bacalhau an Papillote

Zutaten

  • E flott Blat Pergamentpabeier
  • 6-8 Stéck desaltéiert Bacalhau pro Persoun
  • 1 Zitroun, dënn geschnidden
  • 1/2 Zwiebel dënn geschnidden
  • 2-3 Zoppeläffel wäisse Wäin
  • Eng Noss Botter oder Olivenueleg
  • Frësch Sprig vun Thymian
  • 1 Courgette a Stécker geschnidden
  • 2-3 Muerten, a Stécker geschnidden
  • Sal
  • Peffer

Hutt Dir jeemools Fësch op Pabeier am Papillote-Stil gekacht? Wann Dir et nach net virbereet hutt, ass dëst eng vun den einfachsten a gesondste Weeër fir e leckere Fësch mat all sengem Goût an Eegeschafte virzebereeden. Sinn voll agewéckelt, mir profitéieren vun all den Aromen vun den Zutaten déi et begleeden.

Virbereedung

Mir schneiden d'Geméis ongeféier déiselwecht Gréisst sou datt se gläichméisseg kachen, a schneit d'Zwiebel an d'Zitroun an dënn Scheiwen.

Mir hunn den Uewen op 180 Grad virgehëtzt.

Mir schneiden den Pergamentpabeier an haalt et sou datt et net réckelt. Sprëtzen d'Halschent vum Pergamentpabeier mat e bëssen Olivenueleg a fügen d'Muerten, d'Zucchini an d'Zwiebel derbäi.

Plaz de Fësch lues a lues uewen op d'Geméis an uewen mat den Zitrouneschnitt, an der Bottermutter oder, wann et net geet, d'Drëps Olivenueleg, an e Sprig vun Thymian. Sprëtzen mat Salz a Peffer. Schlussendlech fügen 2-3 Läffele wäisse Wäin derbäi an de Pak zoumaachen an et komplett zougemaach ginn.

Maacht jiddereng vun den Scrollen déi Dir virbereet hutt op e Bakblech a Bak bei 180-200 Grad ongeféier 20 Minutten.

Begleed de Fësch mat e bësse Räis an et wäert déi perfekt Kombinatioun sinn.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Kristin sot

    Ech maachen dëst dacks, mat verschiddenen Aarte vu Fësch, - awer ech benotzen normalerweis Schalotten amplaz vum gemeinsamen Zwiebel, well Schalott et en exquisite Goût gëtt.