Bacalhau gratin mat Quitte Aioli

Zutaten

  • 800 gr. desaltéiert Bacalhaufilet
  • 250 gr. Miel zum Mantel
  • Ueleg fir ze braten
  • 125 ml. Vollmëllech
  • 250 ml. Ueleg (Oliven- a Sonneblummemëschung)
  • 2 Knuewel vum Knuewel
  • 1 Dëppchen Quittepaste
  • zillen

Hutt Dir de Hake mat Aioli Gratin? Ass klassesch Aioli fir Iech ze staark? Gutt probéiert dës vun Quince, méi séiss a mat manner Knuewelek. Et mécht e gudde Kontrast mam salzegem Bacalhau. Dir wäert gesinn, wéi lecker!

Virbereedung: 1. Miel d'Bacalhaufilet a fritt se a waarmen Ueleg, sou datt se liicht brong ginn.

2. Op der anerer Säit schloe d'Mëllech, d'Ueleg, de Knuewelek an d'Salz fir den Ai-Oli ze maachen. Schlussendlech de Quince bäiginn an erëm schloen.

3. Mir setzen de Bacalhau op e Bakblech a schëdden den Ali-Olie mat Hëllef vun engem Läffel oder Pâtisserie op d'Lend.

4. Gratin am Ofen op 180 Grad bis den Aioli brong ass.

Iwwer: Templeogarrucha

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

3 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Bäinumm Ra sot

    sou gutt, mat deem wat ech de Quince gär hunn

  2.   Laura Abella sot

    Mmmmm, wat eng Freed;)

  3.   Liz don sot

    wow speziell d wouer !!!