Speck a Kéis Fritten

An hei de Kinnek vum Haus !! Speck a Kéis Fritten. D'Kand dat dëse Plat net gär huet ass rar ... gutt, d'Kand ... an déi eeler !! Wann mir et virbereeden ass guer näischt méi, et flitt direkt! An et iwwerrascht mech net, well et ass eng Freed. An dësem Fall hu mir et virbereet vun total hausgemaachte Wee, dat heescht mat natierleche Gromperen, déi vun eis gebraten sinn. Awer wann Dir eng méi ausdrécklech Versioun wëllt, kënnt Dir scho gefruer Kartoffel benotzen.

Deen eenzegen Nodeel ass datt et net am Viraus ka virbereet ginn, awer Dir kënnt d'Schrëtt vun der Zooss viru bréngen a Speck schneiden. Also et wäert nëmmen d'Gromperen am leschte Moment ubroden, den Teller usammelen an d'Lissssto !!

Speck a Kéis Fritten
Lecker Speck a Kéis Fritten, mat enger Crème Zooss a vill Kéis fir ze gratinéieren.
Auteur:
Kichen: Americana
Rezept Typ: Starters
Zutaten
  • 500 g Gromperen fir ze braten
  • vill Ueleg fir ze braten
  • 150g geschniddene Speck
  • Salz fir ze schmaachen
  • Kéis Mix fir Gratin
Crème Zooss:
  • 100 ml Schlagsahn
  • en Teelöffel Mëllech
  • De Jus vun ½ Zitroun
  • ½ Kaffisläffel Knuewelek Pudder
  • ½ Teelöffel Zwiebelpudder
  • 1 klenge schwaarze Peffer (optional)
  • 1 Iessläffel Mayonnaise
  • eng Prise Salz
Virbereedung
  1. Mir hunn an eng Bratpfanne vill Ueleg fir ze broden. Wann et waarm ass, fritt d'Gromperen bis se gëllen brong sinn.
  2. Wärend d'Kartoffelen frittéieren, mëscht an enger grousser Schossel mat enger Gabel, sou datt all d'Ingrediente vun der Zooss gutt emulgéiert sinn.
  3. Mir leeën d'Sauce an en ofen-séchere Behälter, als Basis wou mer dann d'Kartoffele leeën.
  4. Wann d'Kartoffele fäerdeg sinn, leeë mir se op d'Zooss.
  5. An därselwechter Pan huele mir den Ueleg a sauter de Speck a kleng Sträifen geschnidden. Mir setzen op d'Kartoffel a bedecken mam Kéis fir ze gratinéieren.
  6. Gratin mam Grill am Schäffchen bis de Kéis schmëlzt.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 400

 


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.