Basis fir schaarf Taarten

Heiansdo kafen mir Blieder Puffdeeg oder Kürzebäck fir schaarf Kuchen ze maachen ouni ze denken datt mir een doheem maache kënnen. ganz einfach Basis datt, obwuel et net déiselwecht Charakteristike wéi déi virdrun huet, déngt et eis wonnerbar fir dës Zort Virbereedung.

Deen deen ech Iech virschloen huet nëmme Miel, Waasser, Ueleg a Salz. Bleift knaschteg an et gëtt a ganz kuerzer Zäit virbereet. Dir kënnt et op de Fotoen vum Schrëtt fir Schrëtt gesinn.

D'Baken gëtt an zwou Phasen gemaach: éischt a wäiss, mat engem Gewiicht uewen (ech hunn gedréchent Bounen benotzt) an dann mat der Fëllung déi mir virbereet hunn.

Halen et am Kapp fir Är Quichen, et ass wirtschaftlech an ouni Zousätz.

Basis fir schaarf Taarten
Mat dësem Rezept kënne mir d'Additive vun de Basen fir séiss Kuchen späicheren déi mir um Maart fannen. Eng Basis doheem maachen ass méi einfach wéi et kléngt!
Auteur:
Kichen: Modern
Rezept Typ: Masses
Portiounen: 12
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 200 g Miel
  • 100 g waarmt Waasser
  • 2 Zoppeläffel extra virgin Olivenueleg
  • Sal
Virbereedung
  1. Mir setzen d'Miel an eng Schossel. Mir addéieren d'Waasser, d'Ueleg an d'Salz.
  2. Mir vermëschen alles gutt, fir d'éischt mat engem Läffel an duerno mat den Hänn.
  3. Mir schaffen den Teig fir op d'mannst 2 Minutten, maache mir d'Bewegungen déi op de Fotoen ze gesi sinn.
  4. Mir decken den Teig mat der selwechter Schossel a loossen et op d'mannst 30 Minutte raschten.
  5. No där Zäit strecke mir et op enger gemielter Uewerfläch, mat enger Rollroll.
  6. Mir leeë se op eis Schimmel déi mir virdru bereet hunn, schmiere se mat Botter a Broutkriibs.
  7. Mir setzen Bakpabeier op den Teig an dréchent Geméis.
  8. Mir baken op 180, ouni d'Fëllung fir 10 Minutten.
  9. Mir entfernen de Pabeier mat der Hülsenfrüchte. Mir fëllen et wéi mir wëllen a baken nach eng Kéier bis d'Fëllung an den Deeg fäerdeg sinn (ongeféier 30 Minutten ongeféier).
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 80

Méi Informatioun - Ham a Kéis Quiche fir z'iessen!


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.