Bomi Donuts

Bomi Donuts

Haut deelen ech mat Iech ee vu menge Liiblingsrezepter: de Bomi Donuts. Si sinn déi, déi meng Groussmamm gemaach huet an déi déi meng Kanner hir Groussmamm weider virbereet. Wann ech soen datt se lecker sinn, da falen ech kuerz.

An der Schrëtt fir Schrëtt Fotoen Dir gesitt wéi Dir den Deeg maacht an och wéi Dir se sou formt datt se sou schéin sinn wéi déi op der Foto. 

Si ginn duerno a vill Sonneblummenueleg gebraten an mat Zocker batter blanquilla. Opgepasst op mech a preparéiert se dëse Weekend well Dir se gär hutt.

Bomi Donuts
Lecker Donuts fir zum Kaffi oder als Snack ze genéissen.
Auteur:
Kichen: Traditionell
Rezept Typ: Desayuno
Portiounen: 33
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 2 huevos
  • 180 g wäissen Zocker
  • 140g Mëllech
  • 100 g extra virgin Olivenueleg
  • 30 g Cognac
  • De Jus vun 1 Orange
  • Déi geriwwe Haut vun 1 orange (nëmmen den orange Deel, net de wäissen Deel)
  • 760 g Miel
  • Räich Sonneblummenueleg fir ze braten
  • 8 Säckele vu Vergaser fir Pâtisserie (4 wäiss a 4 faarweg)
  • Zocker zum Mantel
Virbereedung
  1. Mir setzen d'Eeër an den Zocker an eng Schossel.
  2. Mir montéieren et mat de Stäbe bis mir eng schaumesch Mëschung kréien.
  3. Füügt d'Mëllech, Ueleg, Brandy, Orangeschuel an Orangensaft derbäi.
  4. Mir vermëschen eis gutt, erëm mat de Stongen.
  5. Füügt d'Miel an d'Erhéijungsmëttelpudder derbäi.
  6. Mir vermëschen a knieden mat den Hänn oder mam Haken vun eisem Kichenroboter wa mir et hunn.
  7. Wa mir en homogenen Deeg hunn, loosse mir et an der selwechter Schossel, bedeckt mat engem Kichenduch, op d'mannst zwou Stonnen raschten.
  8. No deenen zwou Stonne wäert den Teig am Volumen erhéicht ginn.
  9. Mir formen eis Donuts wéi et op de Fotoen ze gesinn ass. Mir wäerte Portioune vu ongeféier 40 Gramm huelen, well d'Iddi ass datt se all déiselwecht Gréisst hunn.
  10. Mir maachen e Sträif a zerdrécken et mat de Fanger.
  11. Mir verbannen d'Kanten.
  12. Mir klappen den Donut aus.
  13. Wa mir se all forméiert hunn, bedecke mir se mat engem Plastiksplack oder e puer Kichendicher a loosse se ongeféier eng Stonn raschten.
  14. No där Zäit hu mir vill Ueleg fir an eng déif Bratpfanne ze broden. Wann et waarm ass, frittéiere mir eis Donuts op net ze héijer Hëtzt, sou datt se och gutt dobannen kachen.
  15. Wa se fäerdeg sinn huele mir se aus dem Ueleg, ofläschen, a mir setzen se op eng Plack, déi mat absorbéierendem Pabeier bedeckt ass.
  16. Nach ëmmer waarm, hu mir se an eng Schossel mat Zocker gelooss a loossen se an engem aneren Teller ofkillen.
  17. Si gi kal geholl awer et ass schwéier se net frësch gemaach ze schmaachen.

 


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.