Soupy Rais mat Kürbis a Squid


Dëst ass e praktescht Rezept vu Reis mat Tinten, deen als Neiheet Kürbis integréiert. Et bleift Bouillon, awer wann Dir et méi dréche wëllt, musst Dir et just raschten loossen. Füügt och e puer Garnelen derbäi wann Dir Loscht hutt, awer maacht et 5 Minutten ier de Reis gemaach ass, sou datt se de ganzen Aroma behalen an net iwwerdreiwen.

Zutaten: 500 g Kürbis, 500 g Kichelcher, 1 an en halleft Glies Rais, 1 Fréijoers Zwiebel, 1 Knuewelekszéiwen, 2 Zoppeläffel Tomate Paste, 100 g gefrueren Ierbsen, 3 Glieser Fëschbritt (duebel sou vill wéi Reis ), Ueleg, Salz, gemuelte schwaarze Peffer, Nahrungsfaarf.

Virbereedung: An enger Bratpfanne mat engem Iessläffel Ueleg, sautéiert de gehackte Muerten a geschniddene Knuewelek. Mir schielen de Kürbis an d'Wierfel an fügen se der Zooss bäi. Loosst se op mëttlerer Hëtzt pochéieren a wann d'Geméis brong ass, füügt d'Ierbsen, d'Tomatenpaste an d'Liewensmëttelfaarf derbäi.

Op der anerer Säit schneide mir d'Tentakelen (d'Been) an d'Fins vum Tëntefësch a reservéiere béid. De Rescht vum Tënt hu mir net ganz déck Réng geschnidden. Sautéiert de Kichelcher an enger Pan mat enger Drëps Ueleg, fänkt fir d'éischt mat den Tentakelen an de Flossen an no 2-3 Minutten addéiere mir d'Réng.

Füügt de Reis an d'Geméis a bëssi e puer Minutten. Dann füügt de Kichelcher derbäi a bedeckt mat Fëschbestand a kacht 13-15 Minutte vum Moment wou et ufänkt ze kachen. Serve direkt sou datt de Bouillon net absorbéiert gëtt.

Bild: baryrestauranteloschicos

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.