Bréissel Sprossen mat ganz Miel Béchamel

der Bréissel Sprossen Si sinn ee vun deene Liewensmëttel déi Dir entweder vill gär hutt oder guer net gär hutt. Ech hunn et besonnesch gutt, awer wann ech un déi meescht zéckt denken, wäerte mir se mat engem Bechamel virbereeden, op deem kee ka widderstoen. Mir maachen et mat ganz Weessemiel (dohier seng Faarf) an et wäert sou räich sinn wéi dat traditionellt.

Mir wäerten op der Uewerfläch e puer Stécker vun mozzarella an ... gebak!

An dësem Fall hunn ech Kabes benotzt gefruer awer wann Är frësch sinn ass d'Prozedur praktesch déiselwecht. Dir musst se just gutt botzen an e kräizfërmege Schnëtt un der Basis maachen ier Dir kacht.

Wann Dir iergend e Rescht Kabes hutt an Dir wëllt e leckeren an originellen Appetizer virbereeden, kuckt op dëse Link: Bréissel Sprossen mat Speck

Bréissel Sprossen mat ganz Miel Béchamel
Auteur:
Kichen: Traditionell
Rezept Typ: Verduras
Portiounen: 4-6
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • Waasser fir de Kabes ze kachen
  • Sal
  • 350g Bréissel
  • 1 Lorbeerblat
Fir de Bechamel:
  • 50g Botter
  • 50 g Vollmielemiel
  • 500 g Hallefmëllech
  • Sal
  • Muskat
An och:
  • ½ Mozzarella
Virbereedung
  1. Mir setzen Waasser an eng Kasseroll, mat engem Lorbeerblat. Wann et ufänkt ze kachen addéiere mer e bësse Salz an dann d'Bréissel Sprossen. Mir kachen se bis se mëll sinn, bis mir se stieche kënnen ouni ze belaaschten.
  2. Mir huelen se aus dem Waasser a leeë se an e klenge Quelle.
  3. Wärend d'Kabbele gemaach ginn, kënne mir de Béchamel preparéieren. Mir hunn de Botter an eng Kasseroll geluecht an op d'Feier geluecht. Wann de Botter schmëlzt gi mir d'Miel derbäi a kachen et fir eng oder zwou Minutten, vermëschen.
  4. Lues a lues bäife mer d'Mëllech derbäi, mëschen ëmmer a mat mëttlerer niddereger Hëtzt. Mir musse vermeiden datt Klumpen entstinn, sou datt mir d'Mëllech lues a lues beim Réiere bäifügen. Salz a Muskat bäiginn a weider mëschen.
  5. Wann de Béchamel fäerdeg ass, gi mir en iwwer d'Bréisseler Sprossen.
  6. Mir hacken d'Mozarella a kleng Wierfelen an hunn et op d'Uewerfläch gesat.
  7. Mir gratinéieren eis Kabes mat Béchamel, am Schäffchen, mam Grill, a mir hunn se prett.

Méi Informatioun - Bréissel Sprossen mat Speck


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.