Becher kal Ierbsencrème mat Tomaten a knuspereger Ham

Dës Brëller vu kaler Ierbsencrème mat Tomaten a knaschteg Ham sinn eng gutt Alternativ wann d'Hëtzt eropgeet. Et ass eng fantastesch Iddi fir Huesen am Summer.

Wann Dir d'Iddi kuckt, da fänkt et mat der klassescher Plack vun Ierzebulli mat Ham awer aktualiséiert fir am Summer kënnen ze drénken. Mir hunn Iech och e ginn méi chic Presentatioun mat Martini Brëller datt mir ofgekillt hunn, fir datt d'Crème net iwwerhëtzt beim Déngen.

Dës Presentatioun, och wa se speziell ass, kënne mir se awer och doheem benotzen. Och wann et eng gutt Alternativ ass fir an engem virzebereeden informelle Versammlung oder souguer Buffet well d'Brëller manner Quantitéit droen wéi eng déif Plack.

Egal ob Dir Brëller oder Teller benotzt, vergiesst net d'Ham just virum Zerwéieren ze setzen. Wann Dir d'Plack montéiert léisst, hëlt d'Ham d'Feuchtigkeit a verléiert seng knaschteg Touch. Dir musst och oppassen wann Dir Salz bäisetzt well knuspereg Ham méi Salz liwwert wéi réi Ham. Also, et ass besser d'Ierbsencrème e bësse fad ze loossen wéi ze salzeg ze goen well mir riskéieren eis Brëller kal Ierbsencrème mat Tomaten a knaschteg Ham ze futti maachen.

Becher kal Ierbsencrème mat Tomaten a knuspereger Ham
E klassescht erneiert Rezept perfekt fir de Summer.
Auteur:
Rezept Typ: Cremas
Portiounen: 4
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 100 g Ierzebulli
  • 60 g Olivenueleg (50 g + 10 g)
  • 50 g flësseg Crème fir ze kachen
  • 2 Tomaten
  • 50 g iberescher Ham an dënnen Tranche
  • Salz a Peffer
Virbereedung
  1. Als alleréischt, wéi ëmmer, preparéieren d'Ingredienten.
  2. Mir kachen d'Ierbsen an engem Dëppen mat engem Glas Waasser fir 20 Minutten op mëttlerer Hëtzt.
  3. Wärend, mir reiwen d'Tomaten gutt gewäsch a gedréchent. Sou kréie mir eng Tomaten-Pulppuré.
  4. Mir Saison mat 10 g Olivenueleg a Salz. Mir reservéiere bis zur Zäit vun der Versammlung.
  5. Eemol gekacht, den mir drain Waasser reservéieren kachen.
  6. Mir setzen se an de Mixerglas, Salz a Peffer an mir molen zesumme mat der Crème bis eng glat a fein Creme kritt. Wann néideg, kënne mir en Deel vum Kachwaasser derbäi ginn fir eng méi flësseg Textur ze kréien.
  7. Mir passen Salz an mir emulgéieren mat den 50 g Olivenueleg. Dëse Wee wäerte mir eng mëll a liicht Creme hunn awer mat méi Kierper. Mir reservéieren am Frigo fir op d'mannst 1 Stonn.
  8. Op enger Plack hu mir e Blat Kachpabeier geluecht, mir leeën d'Scheiwen vun iberescher Ham a bedecken se mat engem anere Blat Pabeier. Mir setzen d'Geriicht an d'Mikrowelle an de mir braten fir 2 Minutten ze kontrolléieren ob se net verbrennen. Wann d'Zäit vergaang ass, huele mir dat iewescht Blat eraus a loossen et ofkillen.
  9. Wann et Raumtemperatur erreecht huet mir maachen se mat de Fangeren réckgängeg. Si wäerte ganz knusprech a brécheg sinn.
  10. Fir de Montéierung, Mir verdeelen déi kal Ierbsencrème ënnert de kale Brëller. Mir suergen datt se all ongeféier déiselwecht Betrag hunn. Mir hunn e puer Läffele vun der geriwwe a geräiftem Tomat drop gesat. Dropgesat mat de knusprege Schinken. Mir servéieren direkt sou datt d'Ham net naass gëtt a seng Textur verléiert.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 200

 


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.