Broccoli Kroketten, mat wat beräichert Dir se?

Zutaten

  • 500 gr. propper Broccoli
  • 600 gr. vun patatos
  • 150 gr. gerappte Parmesan Kéis
  • 4 Läffel Bréidercher (ongeféier)
  • 1 Ee
  • Pabeier
  • zillen
  • Weess-Miel
  • Maismiel
  • Eeër
  • Ueleg fir ze braten

Kroketten vun allem a fir jiddereen. Dës si besonnesch fir déi Kanner gewidmet déi op Geméis zéckt. De Broccoli ass gemëscht mat Gromper a Kéis den Teig ze bilden, awer e bëssen Thon oder Ansjovis géifen näischt schueden, zum Beispill.

Virbereedung: 1. Als éischt kache mir d'Gromperen ganz a mat hirer Haut a gesalztem Waasser bis se ganz mëll sinn.

2. Mir drenken se of, loossen se ofkillen, schielen se a maache se mat enger Gabel.

3. Mëttlerweil kënne mir och de Broccoli a Blummen kachen.

4. Wa mir eng Kéier kal sinn, brommele mir et mam Messer a vermëschen et mat der Gromperepuree.

5. Saison mat Salz a Peffer, füügt d'Ee, de geriwwe Kéis an dat néidegt Brout derbäi, fir datt mir e kompakt an handhabbart Teig hunn. Loosst den Teig e puer Minutten raschten.

6. Mir bilden d'Kroketten. Mir hunn se als éischt mam Weizenmehl gebraut, duerno mam Ee a schliisslech mam Maisemiel.

7. Fritt d'Broccoli Kroketten a vill waarmem Ueleg bis se gläichméisseg brong sinn. Ier mer zerwéieren, hu mer se op absorbéierend Pabeier gesat.

Imagen: Evernewrecipes

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Dolores sot

    Gudde Mëtteg, ech hunn e puer Froen zu dësem Rezept:
    - De Broccoli gëtt d'selwecht püréiert wéi d'Kartoffel (mat enger Gabel) oder gëtt et a grousse Stécker hannerlooss ???
    - Gitt d'Corqueta net fir Bréidercher laanscht ??? Ech passéieren d'Kroquetten ëmmer mat geriwwe Pair
    - Wann d'Kroketten eemol gemaach sinn, kënne se gefruer ginn?
    Villmools Merci