Fritters mam Stew Fleesch

Zutaten

  • 400 g Stew / Stew Fleesch
  • 100 Gramm Miel
  • 10 Gramm Hef
  • 3 Zitrounen
  • 1 Glas wäisse Wäin
  • 1 Glas Gefligel Bouillon
  • 40 Gramm Serrano Ham

Fir net ëmmer erëm ze konvertéieren Rescht Fleesch vum Stew (o Zopp, wéi a mengem Land heescht et) an Kroketten, Ech proposéieren et an e puer saftbar Donuts ëmzewandelen. Et ass egal ob Dir Poulet mat Rëndfleesch mëscht, et wäert exzellent sinn a mat all de Goût vum Stew. Hei drënner proposéieren ech eng Begleedung fir dës Fritten an Dir hutt d'Iesse scho geplangt, awer nom Goût vum Konsument.

Virbereedung:

1. An enger Glas Zaloteschossel oder enger grousser Schossel 100 Gramm Miel an e bësse Salz mëschen.

2. Füügt de Bakhef derbäi an eng Drëps Ueleg. Mir schëdde e bësse kalt Waasser wa mir réieren bis mir en Teig kréien dat weder ze déck, nach ze flësseg ass. Mir loossen et raschten bis et fermentéiert (mir gesi Bulle).

3. Mir maachen d'Fritten: fir dëst ze maachen, zerbrummele mir d'Fleesch aus der Stew / Dëppe, fügen se an d'Mielmëschung bäi, réieren gutt fir ze verdeelen.

4. Huelt Teelöffel Deeg an frittéiert se am waarmen Ueleg (fritt net ze vill gläichzäiteg).

4. Eemol brong (eng Minutt op all Säit méi oder manner), huelt se mat engem Schlitz Läffel ewech a léisst se op Bakpabeier fir den iwwerschoss Ueleg ze absorbéieren.

Wëllt Dir se mat engem begleeden tabouledh Couscous Zalot?

Imagen: toskanesch Iessen

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

2 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   heemlech sot

    @recetin Mat deem Fleesch mäi Partner senger Mamm mécht d'Kroketten

  2.   Charles sot

    A wou ass d'Rezept fir déi 3 Zitrounen, de Bouillon oder de Wäin an der Preparatioun? Wann Dir e Rezept deele wëllt, ausser d'Ingredienten an d'Virbereedung passen ... Et ass e Botch