Mushroom an Chorizo ​​Risotto

Zutaten

  • 150 gr. Chorizo ​​a Salami oder Salami
  • 1 Cebolla
  • 1 Staang Sellerie
  • 1 Knuewelekszéiwen
  • 100 gr. Champignonen
  • 125 gr. Räis Spezial fir Risotto
  • 100 ml. dréchene wäisse Wäin
  • 500-600 ml. Poulet oder Geméis Bouillon
  • frësch Péiterséilech
  • geriwwe Kéis
  • Olivenueleg
  • Pabeier
  • zillen

Wat e gudde Goût bréngt frësche Chorizo ​​zu engem Reis Stew! Mir proposéieren en einfachen, räichen a komplette Plat fir d'Kanner ze genéissen wann se mëttes zréck vun der Schoul sinn Et ass e Reis gekacht als Risotto, un deen mir Chorizo ​​an e puer Champignone bäigefüügt hunn, ausser aner Geméis.

Virbereedung:

1. Mir hunn en Uelegbuedem an eng grouss an déif Bratpfanne gesat an e puer Minutten de gehackte Salami an de Chorizo ​​gebotzt. Wann d'Wurschten eemol brong sinn, huele mir se aus der Pan, loosst den Ueleg.

2. Hackt d'Geméis fein a gitt se an d'Pan fir e bësse méi mëll ze ginn. Mëttlerweil laminéiere mir d'Pilze, déi mir an d'Zooss schëdden, wann d'Geméis fäerdeg ass. Mir salzen a pefferen e bëssen a waarden op d'Pilze fir e bëssen ze reduzéieren.

3. Füügt de Reis an d'Pan, réiert e bëssen an de Wäin derbäi. Mir maachen d'Hëtzt erop a loossen den Alkohol e puer Minutte verdampen.

4. Lues a lues gi mir d'kachend Bouillon iwwer de Risotto, sou datt de Räis op niddler Hëtzt kacht. Et dauert ongeféier 20 Minutten.

5. Ier Dir zerwéiert, gitt d'Wurschten an de Risotto, addéiere Salz a Peffer, an dekoréiert mat gehackte Petersilie an e bësse gerappte Kéis.

Imagen: Channel4

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.