Chaufa Reis ass en typesche Plat vun der Peruanescher Kichen, entstanen am Tour duerch den Afloss vun de chineseschen Immigranten. Et besteet aus engem Rezept fir frittéiertem Reis kombinéiert mat Geméis, Fleesch an Eeër, alles op héijer Hëtzt an engem Wok gebotzt.
Ënnert Geméis a Fleesch gëtt et ze wielen, sou datt Dir dëse Plat perfekt dem Goût vu Kanner upasse kënnt.
Chaufa Räis ass e Plat typesch fir d'peruanesch Kichen, dee sech erausstécht fir vu Fleesch a Geméis begleet ze ginn, wat et e ganz staarken eenzegaartege Plat mécht.
Angela
Kichen: Traditioun
Rezept Typ: Reis
Total Zäit:
Zutaten
300 gr. laange Räis
400 gr. vum Poulet
250 gr. Chinesesch Zwiebelen (oder Fréijoerszweil)
1 roude Peffer
2 huevos
Soja Zooss
Ingénieur
Sesam oder Sesam
Ueleg
zillen
Pabeier
Virbereedung
Als éischt musse mir de Reis virdru gekacht hunn fir dëst Rezept ze maachen
Eemol drainéiert, sëtze mir et an Ueleg iwwer héich Hëtzt, sou datt et e bësse brong ass a reservéiert.
Elo schneiden mir de chinesesche Zwiebel a schneiden de Peffer a feine Julienne
Den Ingwer reiben
De Poulet a ganz kleng Stécker schneiden a se würzen.
An engem Wok mat Ueleg an iwwer héijer Hëtzt fuere mir weider fir d'Geméis fir dräi Minutten ze sautéiren, dann de Poulet derbäi an eemol gëllen, addéiere mer dat geschlagen Ee, Ingwer a Sesam
E puer Sekonnen réieren an de Räis an e bësse Sojazooss derbäi
Saison mat Salz a réieren iwwer héich Hëtzt fir eng Minutt.
(30 Stëmmen, Duerchschnëtt: 4,53 de 5)
Loading ...
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren