Chrëschtfeier mat Gewierzer

Zutaten

  • 3/4 Coupe Rosinen
  • 1/2 Coupe kandéiert Uebst a Fellen gewierfelt
  • 1/4 Coupe Triple Sek (Grand Marnier, Cointreau, Curaçao)
  • 2 Teelöffel geriwwe Zitroun oder aner Zitruszest
  • 2 an 1/2 Taass Miel
  • 1/2 Taass wäissen Zocker
  • 1 Säckelchen (16 gr.) Bakpolver
  • 1 Kaffisläffel Buedem Kardamom
  • 1 Kaffisläffel Kanéil
  • e puer Anis Som
  • 1 / 2 Teelöffel Salz
  • 3 / 4 Mëllechchupp
  • 3/4 Taass Botter
  • 1 Ee
  • + geschloen Ee a Miel fir ze schaffen

A sengem Dag hu mir e virbereet flécken flauscheg datt mir mat Botter a Gebeess fir Kaffi a Snack begleeden. Zu Chrëschtdag, lMir wäerte mat Uebst fëllen a mir schmaachen et mat engem Touch Kanéil, Anis, Kardamom .... Fir et ze dekoréieren, hu mir e gewielt Zocker Glasur an e puer Uebst. Wéi wäert Är Braid sinn?

Virbereedung:

1. Maacht d'Rousen, d'gehackt kandéiert Uebst an d'kandéiert Zitrusfeeler. Mir addéieren de Likör an d'Zitrouneschuel. Mir hu gebucht.

2. Elo vereenege mir eis an engem Miel (mir brauchen e bësse méi), Zocker, Hef, Gewierzer a Salz.

3. Hëtzt d'Mëllech an d'Botter an füügt se an d'Mielmëschung bäi. Füügt elo en Ee an d'gedréchent Fruucht Rosinen Mëschung bäi. Füügt de Rescht vum Miel derbäi fir e glaten Deeg ze bilden.

4. Mir passen den Teig op eng gemielte Fläch a schaffen et fir 8 oder 10 Minutten, bis et glat an elastesch ass. Deckt mat Film a léisst et ongeféier 10 Minutte raschten.

4. Mir bilden 3 Rollen vun der selwechter Déck mam Teig, mir flécken se tëscht hinnen a klappen d'Ennen erof, sou datt de Kuch beim Baken net opgeet.

5. Mir féieren d'Flecht op e Bakblech mat geschmiertem Pechpabeier. Mir hunn den Teig an den Uewen ofgesat, sou datt et fermentéiert a verduebelt ass. Mir brauchen ongeféier 1 Stonn.

6. No där Zäit molen mir d'Fleed mat geschloenem Ee a kachen et am virgehëtzten Uewen op 175 Grad tëscht 30 a 35 Minutten oder bis se gëllen brong sinn. Beim Baken decke mir wann néideg mat Aluminiumfolie, fir ze vermeiden datt et ze vill brong.

7. Wa mir eemol kal sinn, dekoréiere mir et mat méi Glasur oder Schockela a méi kandéiert Uebst.

Bild: Sun-Maid

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Conchi Badiola Glez sot

    datt gutt ausgesinn