Crème Flan

Mir hu gär hausgemaachte Flan a mir encouragéieren Iech deen ze probéieren dee mir haut proposéieren, Crème.

Et kann a kleng individuell Forme virbereet ginn oder och an enger grousser. Wa mir dee Grousse wielen, da kënne mir et spéider a klenge Wierfelen zerwéieren, wéi Dir op de Fotoe gesitt. Mir wäerten d'Kanner mat e puer iwwerraschen Flan "Pastelitos" originell a ganz räich. 

Wéi ëmmer kënnt Dir de Betrag vum Zocker änneren jee no Ärem Goût. 80 Gramm schéngt méi wéi genuch fir mech, awer wann Dir e séissen Zänn hutt, kënnt Dir e Gramm méi derbäi ginn. Denkt drun, jo, datt den carameloWann de Flan aus der Schimmel erausgeholl gëtt, gëtt et och nach Séisses.

Crème Flan
Super hausgemaachten Dessert fir d'ganz Famill.
Auteur:
Kichen: Traditionell
Rezept Typ: Dessert
Portiounen: 8
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 150 g Crème fir ze kachen
  • 4 Eeër an 1 Yolk
  • 80g Zocker
  • D'Haut vun 1 Zitroun
  • Halschent Kanéilstang
  • 450 g ganz oder hallefgerued Mëllech
Fir de Karamell
  • 150g Zocker
  • 4 Esslöffel Waasser
Virbereedung
  1. Mir setzen d'Mëllech mam Kanéil an d'Zitroun an eng Kasseroll. Mir hunn et op d'Feier geluecht a wann et ufänkt ze kachen, da maache mir d'Feier aus a loossen et fir eng hallef Stonn raschten.
  2. No där Zäit huele mir d'Zitrouneschuel an den Zimtstéck ewech an d'Crème derbäi.
  3. An engem anere Container (besser wann et grouss ass) setzen mir déi 4 futti Eeër an d'Giel.
  4. Mir integréieren den Zocker a schloen.
  5. Mat engem Séi gi mir an déi Schossel mam Ee an den Zocker d'Mëschung déi mir virdru vun aromatiséierter Mëllech mat Crème gemaach hunn.
  6. Mir vermëschen eis gutt.
  7. An enger Bratpfanne oder enger Kasseroll preparéiere mir den CARAMEL andeems mir den Zocker zesumme mam Waasser op d'Feier leeën.
  8. Ouni Mëschung, loosst et op niddler Hëtzt kachen bis et eng gëllen Faarf kritt.
  9. Dann huele mir et ewech a setzen et op der Basis vun eiser Schimmel.
  10. Mir schëdden eis Flan Mëschung iwwer de Karamell.
  11. Kacht an engem Duebelkessel am Ofen bei enger Temperatur vun 160º.
  12. Eemol gebak, loosse mir et op Raumtemperatur ofkillen an dann am Frigo fir minimum 4 Stonnen.
  13. Mir entfalen an déngen.

Méi Informatioun -


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.