Geméis Zopp mat Kürbis a Champignonen

Mat Cremen wéi haut suergen mir dofir datt Kanner Geméis iessen, an dësem Fall, Kürbis, Kartoffel, Pilz a Muert. Et ass eng Creme mat engem mëllen Aroma an enger Textur, déi mir no eisem Goût variéiere kënnen, well mir et mat erliichtere kënnen leche wa mir et als néideg fannen.

D'Geméis mir kachen a Mëllech. Aus dësem Grond wäerte mir net méi Molkerei bäifügen (keng Crème, kee Kéis oder Botter). Deen eenzegen zousätzlech Fett wat mir wäerte setzen ass e Splash vun extra virgin Olivenueleg, réi, an op all Teller.

Geméis Zopp mat Kürbis a Champignonen
Eng Crème mat engem mëllen Aroma, deen d'Kanner wierklech gär hunn.
Auteur:
Kichen: Traditionell
Rezept Typ: Crema
Portiounen: 6
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 460 g Kartoffel (Gewiicht vun der Gromper eemol geschielt)
  • 300 g Kürbis (Gewiicht eemol geschielt)
  • 90 g Champignonen
  • 50 g Muert
  • Zwëschen 550 an 800 g Mëllech
  • 1 Lorbeerblat
  • Sal
  • Extra virgin Olivenueleg
Virbereedung
  1. Mir schielen all d'Geméis.
  2. Mir hacken se.
  3. Mir setzen se an eis Kasseroll.
  4. Mir fügen d'Mëllech an d'Buchtblat derbäi.
  5. Mir kachen alles, op mëttlerer niddereger Hëtzt. D'Kachzäit hänkt vun der Gréisst vun de Stécker of, awer zielt op ongeféier 45 Minutten. Wa mir gesinn datt et wéineg Mëllech ass, kënne mir e bësse méi bäifügen a weider kachen.
  6. Wann d'Kartoffel gekacht ass, maache mir d'Feier of. Mir entfernen de Lorbeerblat.
  7. Mir zerstéieren eis Crème mat engem Mixer oder mat engem Foodprozessor.
  8. Mir addéiere méi Mëllech wa mir et als néideg fannen an alles vermëschen.
  9. Mir setzen Salz (optional).
  10. Mir zerwéieren waarm mat enger Drëps extra virgin Olivenueleg op all Teller.
Notizen
Mir mussen et op niddler Hëtzt kachen, fir datt d'Mëllech net kacht an aus der Kasseroll spillt. Déi bescht Saach ass ëmmer bewosst ze sinn datt dëst net geschitt.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 250

Méi Informatioun - Mëllechallergie, wéi kann ech Mëllech a meng Rezepter ersetzen?


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.