Crème Glace mat karamelliséierte Walnüssen

Zutaten

  • 200 gr. geschielt Nëss
  • 5 Läffel Zocker fir de Karamell
  • 200 ml Waasser
  • 500 ml. Schlagsahn
  • 400 ml. Vollmëllech
  • 120 gr. vum Zocker
  • 2 Établéiert Hunneg
  • 60 gr. ofgerutscht Mëllech Pudder

D'Crème Glace mat Nëss ass e Klassiker a vläicht dofir vergiessen mir et heiansdo, wann Dir et an Eisegaren bestellt oder wann Dir et doheem preparéiert. Fir et en neien Touch vu béiden Aroma an Textur ze ginn, karamelliséiere mir d'Nëss fir ze schafen eng extra Crunch a Séiss fir d'Glace.

Virbereedung: 1. Fir d'Nëss ze karamelliséieren hu mir se an eng Pan zesumme mat 200 ml gesat. vu Waasser a 5 Zoppeläffel Zocker. Reduzéiert d'Waasser op mëttlerer Hëtzt bis et karamelliséiert. Mir passéieren d'Walnüssen, déi am Karamell imprägnéiert sinn op e Bakpabeier. Da kënne mir se an enger Pan mat Ueleg ubroden fir se nach méi knuspereg ze maachen.

2. Fir mat der Glace unzefänken, mengt d'Mëllech mat der Puddermëllech engersäits, an op der anerer, der ganz kaler Crème mam Zocker fir se mat de Rutten ze montéieren.

3. Mixt d'Crème mat der Mëllech an setzt d'Crème fir ongeféier 45 Minutten an den Tiefkühler.

4. Mir réieren an addéieren d'Walnüssen an den Hunneg. Mix nach eng Kéier a fréiere erëm bis d'Glace cremeg ass. Fir dëst ze maachen, musse mir all Stonn ewechhuelen.

Imagen: Saison

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.