Dulce de leche Crème Fëllung fir de Roscón de Reyes


Och wann et vill Fëllere fir de roscon de reyes, dës Crème ass eng Alternativ zu der klassescher Fëllung vu Pâtisserie Crème oder Crème. Den hausgemaachten Dulce de Leche ass lecker an einfach aus kondenséierter Mëllech ze maachen. D'Crème, déi entsteet duerch Vermëschung mat Crème an Eeër ass glat a guer net cloying. Denkt drun datt d'kondenséiert Mëllech ëmmer zou muss a mat Waasser bedeckt ass.
Zutaten: 1 kleng Jar kondenséiert Mëllech (350 g), 3 Eeër, 200 g Flëssegcrème, 1 Teelöffel Vanillzocker.
Virbereedung: Fir d'Dulce de Leche ze maachen, hu mir den Dëppe vu kondenséierter Mëllech fir ze kachen. Wa mir en Drockkocher benotzen, da bedecken mir den Dëppe mat kondenséierter Mëllech mat Waasser a kachen et fir 30 Minutten. Wann et en normalen Drockhutt ass, brauch et 90 Minutten. An engem normalen Dëppe solle mir 2 Stonnen kachen (d'Dose muss ëmmer mat Waasser bedeckt ginn). Mir huelen d'Flasche aus dem Waasser nodeems d'Zäit vergaang ass a mir loossen se ofkillen ier se opgeet.

Déi scho kal Dulce de Leche gëtt an en Dëppe mat engem décke Buedem transferéiert a mir setzen en op niddreg Hëtzt; Mir vermëschen et mat den Eeër, kräfteg schloen. D'Rahm an den Vanillzocker derbäi ginn. Mir hu geschloen ouni ze stoppen bis alles homogen ass (7 Minutten). D'Crème däerf op kee Fall kachen. Loosst ofkillen a fëllt de Roscón.

Imagen: marscakes

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.