Eeër an der Hamjacket

Zutaten

  • 4 gekachten Eeër
  • 4 Zoppeläffel Miel
  • 250 ml. Mëllech
  • 2 Esslöffel Botter
  • Brout
  • Ech hunn Ee geschloen
  • Ueleg
  • zillen

Mir wäerten e puer beräicheren Batteréiert Eeër mat Bechamel bäigefüügt e bëssen Ham. Dës Eeër sinn en einfachen Ufänger fir ze preparéieren, mam Virdeel, datt se fréiere kënne loossen fir ze frittéieren ier se zerwéieren.

Virbereedung:

1. Kachen d'Eeër a kochendem Waasser bis se ongeféier 10 Minutten schwéier sinn. Mir loossen se ënner kale Waasser ofkillen, schielen se a schneiden se a Véierel.

2. Mir heizen de Botter an enger déifer Bratpfanne fir d'Béchamelzooss ze preparéieren. Wann et schmëlzt, füügt d'Miel a Salz derbäi, mat e Paddel fir e puer Minutten ze réieren, sou datt et eng liicht gëllene Faarf kritt. Mir addéieren déi kal Mëllech. Loosst et e puer Minutten iwwer schwaachen Hëtzt kachen bis mir e feste Béchamel hunn. Füügt d'Hamsspuere bäi a léisst den Teig ofkillen ier Dir mam Rezept weidergitt.

3. Mir baden all Ee Véierel mat Béchamelszooss a forme se mat eisen Hänn.

4. Mir hunn a geschloen Ee a Broutkrumm gebroden. Mir broden d'Eeër am Iwwerfloss
waarmen Ueleg bis gutt brong.

Bild: Ojoalplato

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.