Dir wësst schonn datt Risotto e Reis ass, dee ganz gutt mat allem kombinéiert, also dës Kéier wäerte mir e super maachen Fësch Risotto.

E Geriicht deem säi Goût ganz mëll ass, awer gläichzäiteg intensiv, fir exquisite Gout'en, déi gär d'Liichtnoten schätzen, déi dëse Geriicht ëmginn.

Index

1 Fësch Risotto
- 1.1 Zutaten
- 1.2 Virbereedung

Fësch Risotto

Rezept drécken

Dir wësst schonn datt de Risotto Räis ass, dee ganz gutt mat alles kombinéiert, also wäerte mir dës Kéier e wonnerschéine Fëschrisotto maachen, dee ganz einfach a lecker ass.

Angela

Kichen: Traditioun
Rezept Typ: Reis

Total Zäit:

Zutaten

E klengen Hake
E Liter Waasser
300 Gramm Reis
200 Gramm Ierbsen
200 ml dréchene wäisse Wäin
Eng Enveloppe vum geriwwe Parmesan Kéis
40 Gramm Botter
Eng Ënn
Ee Knuewelekszéiwen
Olivenueleg
Petersilie
Sal

Virbereedung

Mir kachen den Hake fir 10 Minutten, zesumme mat e bësse Petersilie, engem Iessläffel Salz an engem Liter Waasser. Wann dëst fäerdeg ass, zitt d'Bouillon an zerbriechen den Hake wa se kal ass, d'Haut an d'Schanken ewechhuelen.
Mir broden den gehackten Zwiebel a Knuewelek, an adden de Reis, zesumme mat der fréierer Bouillon, loossen et fënnef Minutten op héijer Hëtzt kachen, da füügt d'Ierbsen an den Hake bäi, loosst et nach eng Kéier zéng Minutten.
Duerno wäerte mir den dréchene wäisse Wäin, de Botter an de Kéis bäiginn, a loossen en nach fënnef Minutten kachen. Mir kontrolléieren datt et gutt gesalzt ass an zerwéiert direkt.

Via: Wäiner a Rezepter
Imagen: Sacatun Welt

Rezept

Fësch Risotto

Fësch Risotto

Zutaten

Virbereedung

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar Äntwert ofbriechen