Fleeschbrout ... Lecker !!

Zutaten

  • 400g gekachten Ham
  • 150 gr Speck a klenge Wierfelen
  • 400 gr Gehacktes Schwéngefleesch
  • 2 Zoppeläffel gehackte Petersilie
  • Sal
  • Frësch gemuelene Peffer
  • Buedem Muskat
  • 4 haart gekachten Eeër, geschielt
  • 1 geschloen Ee
  • Eng Plack mat frëschem Bliederdeeg
  • E Läffel Olivenueleg

Dëse Fleeschbrout wäert déi Elteren an déi Kleng am Haus gär hunn. Et ass perfekt et bei Raumtemperatur ze huelen a mat enger gudder Zalot ze begleeden. Notéiert wéi et Schrëtt fir Schrëtt virbereet gëtt !!

Virbereedung

Den Uewen op 180 Grad virhëtzen.

Bereet eng länglëg Schimmel vir, an schmiert et e bëssen mat Olivenueleg, sou datt et méi spéit méi einfach ass fir eis z'entwéckelen.

Maacht d'Eeër fir ze kachen a wann Dir se gekacht hutt, schielt se a loosst se reservéiert.

Wann Dir déi ugestrach Schimmel hutt, rouléiert d'Puffdeeg eraus an huet et op d'Schossel. Mixen an enger Schossel Wierfel Ham, Speck a Gehacktes mat der Péiterséilech, Salz, Peffer an Muskat.

Maacht en Drëttel vum Fleeschdeeg, dat mir op der Bliederdeeg virbereet hunn a leet d'Eeër vertikal.

Dunn setzt de Rescht vum Fleesch dat Dir reservéiert hutt bis Dir d'Schimmel voll fëllt.

Maacht mat der Puffdeeg zou a bestrost mat engem geschloen Ee, sou datt se iwwerall gutt versiegelt.

Maacht e klengt Lach am Zentrum vun der Rosin sou datt d'Fleesch virdrun kacht, a molt déi ganz Mass erëm mat geschloen Ee.

Bake fir ongeféier 45 Minutten bei 180 Grad, bis Dir gesitt datt den Teig brong ass. Fir z'iwwerpréiwen ob d'Fleesch korrekt gemaach ass, prick de Kuch mat der Hëllef vun enger Nol.

Wann Dir fäerdeg sidd, kënnt Dir et waarm oder kal huelen.

Genéisst et!

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.