Zutaten
- 3 huevos
- 1 oder 2 Zitrounen
- 300 ml. Mëllech
- 75 gr. Kürbis püréieren
- 125 gr. vum Zocker
- 250 gr. Vu Miel
- 30 ml. Anis Likör oder e puer Somen
- eng Prise Salz
- gemuelen Kanéil
- Olivenueleg
Mir si ganz neidesch op déi Kanaren déi Karneval genéissen. Fir déi vun eis, déi net kënne goen, brénge mir e Stéck vun Ärem Bräich Heem kachen eent vun den typeschste Séissegkeeten, de séiss Kürbis Tortillas. Et wäert net nëmmen de Protagonist am Halloween dëst Geméis, richteg?
Virbereedung:
1. Reift d'Haut vun den Zitrounen a vermëscht se mat den Eeër. Beat a vermësche mam Kürbis-Puree, Mëllech an Zocker. Als nächst addéiere mir d'Miel lues a lues bis et en homogenen Teig gëtt, ouni Klumpen a glat. Endlech addéiere mer den Anis an eng Prise Salz. Mir ewechhuelen.
2. Hëtzt e bëssen Ueleg an enger klenger Bratpfanne op mëttlerer Hëtzt a füügt genuch Deeg mat engem Läffel fir de Buedem vun der Pan ze bedecken. Brong d'Tortilla op béide Säiten, passt op wann Dir se ëmdréit.
3. Serve mat Zocker a gemuelten Zimt.
Imagen: Guiainfantil
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren