Galizeschen Empanada Deeg

Traditionell Rezepter hunn ëmmer Variatiounen ofhängeg vun der Regioun an dem Meeschter deen et mécht. Zu Recetín gi mir Iech e Rezept dat Et huet déi üblech Zutaten vum Teig, awer dat sammelen e puer Geheimnisser (vläicht "offen") sou wéi d'Ueleg aus der Geméiszooss bäiginn amplaz vu réi. Et huet och en Hauch vu Wäin a Paprika. Hutt Dir en aneren Trick deen Äre Kuch am Beschten mécht?

Zutaten: 500 gr. vun normaler Weessemiel, 150 ml. Vollmëllech, 50 ml. vu wäisse Wäin, 100 ml. vun Ueleg ofgeleet vun der Zooss, 1 Ee, 1 Iessläffel Zocker, 1 Säckel Bakpolver, 1 Teelöffel Paprika an en anert Salz

Virbereedung: Mir hunn d'Miel an e grousse Vulkanfërmege Container geluecht an am Zentrum addéiere mir den Ueleg, d'Ee, d'Mëllech, de wäisse Wäin, d'Salz, den Zocker an d'Hief. Mëscht gutt a kniet e bëssen mat den Hänn genuch fir e Ball ze bilden. Da bedecke mir mat engem propperen Tuch a loossen et ongeféier 30 Minutte bei Raumtemperatur raschten. Wann et kal ass, kënne mir et an den Uewen ofginn.

No der Rising Zäit kniet mir et erëm a strecken et op déi gewënschten Dicke, déi méi oder manner wéi eng Pizza ass.

Imagen: Catfish

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.