Bäckereien Donuts oder séiss Wäin Bagelen am Uewen gemaach

der Donuts a Bagelen meeschtens si se frittéiert, wat d'Kalorien erhéicht. Dës awer mir maachen se am Uewen a si kommen lecker a knusprech eraus. Si si ganz lëschteg ze maachen an déi Kleng wäerten se gär knieden a gestalten. Eng aner Alternativ zu industrielle Pâtisserie déi doheem mat Léift a Fondatioun gemaach ginn. Oh, an den Alkohol verdampft am Prozess, et gëtt kee Risiko fir Kanner.

Zutaten: en halleft Glas Séisswäin, en halleft Glas extra virgin Olivenueleg, en hallwen Zocker pour (plus e bësse méi fir se ze bedecken), 1 Teelöffel Kanéil (optional), 3 Glieser Miel, eng hallef Teelöffel Hef, eng Prise Salz.

Virbereedung: An enger grousser Zaloteschossel oder Schossel mësche mir als éischt de Wäin mam Ueleg, de brongen Zocker. Op der anerer Säit mësche mir d'Miel mat der Hef an dem Salz. Lues a lues addéiere mer d'Miel zu den naassen Zutaten a Brëller, kniet bis e kompakt Deeg kritt. Mir hunn d'Hänn e bëssen an Ueleg naass gemaach. Mir huelen de Ball vum Teig, an iwwerdroen en op eng liicht gemielten Aarbechtsfläch. Mir schaffen et mat zwou Hänn.

Mir hëtzen den Uewen op 180 º C. Mir hunn eng déif Plack mat Staangzocker fir ze bedecken. Wärend mir d'Donuts maachen, kleng Quantitéiten un Deeg huelen an eis mat den Hänn op de Blat oder mat der mieler Aarbechtfläch erëm strécken oder en Zylinder maachen. Mir klappen et an en Donut a maachen e bëssen Drock wou déi zwee Deeler beréieren.

Mir ginn d'Donuts duerch den Zocker an den Zimt (wa mir et benotzen), mir leeë se op e Bakpabeier mat Fettpabeier, a mir baken se fir 12-15 Minutten, bis se goldbrong sinn. Op engem Rack ofkille loossen. Si halen gutt fir 3-4 Deeg an enger Dosen (ech hu gär d'Dose) oder loftdichte Behälter an der Späicher.

Imagen: browneyedbaker

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.