Geméiszopp mat Nuddelen a Bounen

Zutaten

  • 1 zanahoria
  • 1 Cebolla
  • 2 Knuewel vum Knuewel
  • 1 Staang Sellerie
  • 1 Courgette
  • 1 Leek
  • 1 rout Tomat
  • 1 Roud
  • 2 Handvoll Kabes am Julienne
  • 1 Handvoll frësch Spinat
  • 1 Dëppen gekachten Bounen
  • 3 Handvoll déck Nuddelen
  • 1 Liter Waasser
  • Pabeier
  • Ueleg
  • zillen

Kombinéiere vun Nuddelen mat Bounen oder enger anerer Hülsenfrüchte si mir scho bei Rezept vertraut. Dës Kéier wende mir eis dorop un Italienesche Mix eng räich Zopp mat Geméis virzebereeden oder Minestrone, wéi se et nennen. Waarm an déck, dës Zopp ass eng gutt Géigemettel géint den haarde Hierscht-Wanter.

: Virbereedung:

1. Mir preparéieren d'Geméis. Als éischt maache mir eng Saut mam Muert, Zwiebel a Knuewel ganz fein geschnidden. Mir braten se am selwechten Dëppen datt mir d'Glas mat e bëssen Ueleg a Salz maachen.

2. Wann Dir fäerdeg sidd, füügt de Rescht vu Wierfelen am Wierfel derbäi (Sellerie, Zucchini, Leek, Tomaten, Réit) a juliennéierte Kohl. Liicht pochéieren ier Dir de Liter Waasser bäisetzt.

3. Wann et ufänkt ze kachen, loosst et eng Zäit laang kachen, sou datt d'Geméis zaart ass. Dës Zort Zoppen sinn déck, sou datt d'Geméis normalerweis net zerwéiert gëtt al dente.

4. Mat dësem Geméis prett, füüge mir d'Bounen, d'Nuddelen an d'Spinat der Zopp derbäi. Saison mat Salz a Peffer a kacht ongeféier 10 Minutten bis d'Nuddele fäerdeg sinn.

Fir dëse Plat ze beräicheren: Mir kënnen d'Zopp aromatiséieren, geriwwe Kéis derbäi an e bësse Kümmel, séiss Paprika oder gedréchent Tomatepudder.

Bild: Geméis Genoss

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.