Zutaten
- Fir de Kuch:
- 6 Eeër
- 100g Zocker
- 100 g Miel
- 100g Botter
- Fir d'Fëllung:
- 1 Package vu gefëmmt Saumon
- 100 g gréng Oliven ausgerappt
- 2 haart gekachten Eeër
- 6 Pickelen
- 1 Läffel Moschter
- 1 Kaffisläffel Hunneg
- 3 Läffel Mayonnaise
- 200 g Zalot
- Frësch Dill gehackt
pionono Ech nennen dëst Rezept sou opgerullt vun der Kichelchen déi ronderëm d'Fëllung erënnert, erënnert un de berühmte Santa Fe Piononos. An d'Fëllung ass just eng Iddi, spillt domat an ersetzt Lachs fir Thon, gekachten Ham oder wat och ëmmer Dir wëllt. Amplaz vu Salat kënnt Dir d'Arugula fir en aneren Touch setzen.
Virbereedung:
1. Als éischt bereede mir de Kuch vir. Fir dëst ze maachen, trennen mir d'Wäiss vun de Yolks. Mir schloen den Zocker mat den Eegelen an adden d'Miel an d'Botter.
2. Op der anerer Säit montéiere mir d'Wäiss a mësche mat der uewen.
3. Linn e flaache Bakblech mat Pergamentpabeier a verdeelt de Kuch sou datt e gutt verdeelt ass. Bake bei 180ºC fir 15 Minutten.
4. Mëttlerweil bereede mir d'Fëllung vir: mir hacken d'Oliven, déi gekachten Eeër, d'Gurken, d'Zalot. Mir vermësche mat der Mayonnaise, Moschter, Hunneg an Dill
5. Mir verdeelen dës Fëllung op der Schwammplack, setzen d'Salmon Scheiwen drop a rullen op. 1 Stonn ofkille loossen.
6. Serve geschnidden a Scheiwen.
Imagen: diktioun
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren