Griichesch Omelett: mat Feta an Oliven

Feta Kéis an Oliven sinn eent vun den international unerkannten Zutaten an der griichescher Gastronomie. Ausser enger gudder Zalot, wéi en Ufänger oder en Appetizer kënne mir dëse Summer mat dësen Zutaten preparéieren? Wéi wier et mat enger kaler Omelet? Mir kënnen et och mat Thon, Zoossiss oder Geméis beräicheren.

Zutaten (6): 6-10 Eeër, eng Handvoll schwaarz Oliven, 150-200 gr. Feta Kéis, eng Handvoll pittéiert schwaarz Oliven, 1 rout Ënn, 12-16 Kiischttomaten, 1 Knuewelekszéiwen, eng Handvoll frësch Péiterséilech, Olivenueleg, Peffer a Salz

Virbereedung: Schloen d'Eeër zesumme mat der fein gehackter Petersilie a Knuewelek an e bësse Peffer a Salz. Zousätzlech schneide mir d'Zwiebel an déck Julienne-Sträifen.

Erhëtzt e Buedem vum Ueleg an enger grousser net-pech Bratpfanne, a frittéiert d'Zwiebel fir ongeféier 5 Minutten fir et gëllent brong ze loossen. Da füügt d'Tomaten an d'Oliven derbäi a frittéiert fir e puer Minutten fir se e bësse méi mëll ze maachen.

Mir senken d'Hëtzt op mëttel a schëdden d'Eeër. Mir kachen d'Omelet vun der ënneschter Säit. Wann et ass, sprëtzen mir de gekrauselten Feta-Kéis drop an dréinen en ëm fir fäerdeg ze curdelen. Eng aner Optioun ass et am Uewen zesumme mam Grill fäerdeg ze maachen.

Imagen: bbcgoodfood

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.