Gromperen mat Haut

Dëse Plat ass e Klassiker vun eisem Haus. An et ass well et och vu menger Kandheet war. Ech hunn hie geruff (an hien huet hie geruff) Gromperen mat Haut well de Rescht gëtt vu jiddem decidéiert. Déi gekachte Gromperen ginn op den Dësch bruecht, mat den Eeër a Muerten och gekacht. Da kënnt de Spaass: jidderee wielt seng Gromper a begleet se mat deem wat se am léifsten hunn: Tomaten, Zwiebel, Thon ... wëssend datt gekachten Ee a Muert si kënnen net fehlen.

Et ass och optional wann verkleeden et mat Ueleg an Esseg, Paprika, Mayonnaise ... D'Schéinheet hei wielt, vläicht dofir d'Kanner et sou gär hunn.

Gromperen mat Haut
E Plat dee jidderee kann ofschléissen wéi en am beschten ass: mat Paprika, Mayonnaise ...
Auteur:
Kichen: Traditionell
Rezept Typ: Salade
Portiounen: 5
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 8 Gromperen
  • 5 huevos
  • 1 Lorbeerblat
  • 4 Muerten
  • ½ Zwiebel
  • 100 g Tomaten
  • 1 Dous Thon
An och:
  • Mayonnaise
  • Ueleg an Esseg
  • Paprika
  • Sal
Virbereedung
  1. Mir wäschen d'Kartoffelen an d'Muerten ganz gutt well mir gi se mat hire Fellen kachen.
  2. Mir maachen e klenge Schnëtt an der Haut vun all Gromper. Mir maachen och e klenge Schnëtt an all Muert, an der Längt.
  3. Mir setzen Krunnewaasser an den Expresspot. Mir setzen esouwuel d'Gromperen, wéi och d'Muerten an och de Lorberblat.
  4. Setzt den Deckel op, Positioun 1, a kacht ongeféier 12 Minutte vu wou den Dëppen ufänkt ze kléngen (d'Zäit hänkt vun Ärem Dëppen an der Gréisst vun de Gromperen of).
  5. Um Enn vun der Zäit, wann de Pot net méi Drock huet, huele mir d'Kartoffelen an d'Muerten aus dem Waasser a setzen se an eng Quell.
  6. An enger grousser Kasserolle kachen mir och d'Eeër.
  7. Schielen an den ½ Zwiebel an dënn Scheiwen schneiden.
  8. An engem anere Container hu mir den gehackten Zwiebel, d'Tomaten (déi mir virdru wäschen) an och den Thon.
  9. Mir bréngen déi zwee Platen op den Dësch fir datt jidderee säin eegene Plat komponéiere kann wéi et him am beschte gefält: mat Ueleg an Esseg, Ueleg a Paprika, Mayonnaise ...

Méi Informatioun - 16 séier Zalotendressing


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.