Gromperen zu der Wichtegkeet

Gromperen zu der Wichtegkeetder Gromperen zu der Wichtegkeet et ass e exquisite Plat, räich a populär an der Provënz Palencia. Dëse Geriicht sollt op keen Dësch feelen, well et gëtt mat de beschten Zutaten gemaach an déi evocéiert rustikal Rezepter Si kënnen op all Menü a spuenesche Restauranten sinn. Et ass einfach, bëlleg, a ganz waarm zerwéiert.

Gromperen zu der Wichtegkeet
Auteur:
Portiounen: 5-6
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 3 grouss Gromperen
  • 1 mëttel Zwiebel
  • 4 Knuewel vum Knuewel
  • Eng Handvoll Petersilie
  • Olivenueleg
  • En halleft Glas wäisse Wäin
  • Sal
  • Miel
  • 2 oder 3 Eeër
Virbereedung
  1. Mir huelen d'Kartoffelen a schielen se. Mir wäschen se an mir schneiden an dënn Scheiwen. Op en Dësch kënne mir d'Kartoffel leeën a liicht Salz op béide Säite ginn.Gromperen zu der Wichtegkeet
  2. Mir heizen e Fanger vun Olivenueleg an enger Pan. An enger Plack gi mir Miel derbäi an an enger anerer Plack bäifüge mir déi zwee Eeër a schloen se. Mat dësen zwee Platen loosst eis d'Gromperen batteren. Mir leeën all Gromper Scheiwen an d'Miel a miel se. Mir ginn all gemielte Gromper am geschloen Ee laanscht a mir werfen et an d'Pan, fir datt se frittéiert sinn.Gromperen zu der Wichtegkeet
  3. Mir loossen déi op enger Säit frittéiert sinn, mir maachen se ëm a gi fort op der anerer Säit gemaach ze ginn. Wéi se gemaach ginn, leeë mer se op enger Platte.Gromperen zu der WichtegkeetGromperen zu der Wichtegkeet
  4. Mir hacken d'Zwiebel a ganz kleng Stécker. Mir hëtzen eng grouss Kasseroll mat engem Sprëtz Ueleg. Wann et waarm ass huele mir d'Zwiebel a mir setzen et fir ze schmaachen.Gromperen zu der WichtegkeetGromperen zu der Wichtegkeet
  5. Mir geheien den gebroden Gromperen uewen op der Ënn a mir bedecken se mat Waasser an engem hallwe Glas wäisse Wäin. An e Mörser setzen mir den gehackte Knuewelek a gehackte Petersilie a mir zerdréckt et. Mir geheien déi gehackt uewen op d'Gromperen a loossen et ufänken ze kachen. Mir loossen se op mëttlerer niddereger Hëtzt kachen, bis mer gesinn datt se mëll ginn.Gromperen zu der Wichtegkeet
  6. Wéi se kachen, kënne mir d'Zooss probéieren an mir wäerte Salz korrigéieren wa se et brauchen. Wann d'Geriicht fäerdeg ass, kënne mir et mat fein gehackter Petersilie placéieren.

 


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.