Hake Kroketten: spuert de Béchamel

Zutaten

  • 300 gr. Hake Lend
  • 6 Kéisen a Portiounen
  • 2 huevos
  • Brout
  • Ueleg
  • zillen
  • Petersilie

E puer Kroketten Ouni Langweil fir de Bechamel Teig ze maachen, wéi mir d'Konsistenz op eng aner Manéier kréien, déi ech Iech hei ënnen erzielen. Et ass wichteg den Teig fir eng hallef Stonn ze stellen. Duerno ass dat einfachst d'Croquette mat zwee Läffelen ze bilden. E weidere Wee fir de Fësch. Begleed mat enger gudder Zalot an komplett Iessen fir déi Kleng.

Virbereedung:

1. Kach den Hake an e bësse gesalzt Waasser, e Stréck Péiterséilech an eng Drëps Ueleg.

2. Préift de Fësch ganz suergfälteg sou datt et keng lästeg Fellen oder Schanken ass, zerbrummelt a gutt mat de Kéis vermësche bis en eng homogen Paste mécht. Loosst et eng hallef Stonn am Frigo raschten.

3. Formt d'Kroketten mat Hëllef vun zwee Läffelen, gitt se duerch geschloen Ee a Broutkriibs. Fritt a vill Ueleg
erhëtzen an op eng Plack mat Kachpabeier transferéieren fir iwwerschoss Ueleg ze entfernen.

4. Begleed mat enger klenger Mayonnaise, Tomato oder Ärem Liiblingszooss.

Bild: recipesdecocinablog

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.