Ham Kroketten, hausgemaach an net gefruer

Zutaten

  • 200 gr. gehackt oder raséiert Ham
  • 1 Fréijoer Ënn
  • 30 gr. Botter + eng Drëps Ueleg
  • 3 Zoppeläffel Miel
  • 400 ml. Mëllech erakënnt
  • 100 ml. Ham oder Fleeschbritt läschen
  • Olivenueleg
  • Pabeier
  • zillen
  • Miel
  • Ee a Panéiermiel

Wann et net gekacht ass, kënne mir och Kroketten iessen. Mir kënnen se aus villen Zutaten maachen an ee vun den traditionnellsten a spuenescher Kichen ass Serrano Ham. Et ass ubruecht füügt déi ganz gehackte Ham un fir méi Aroma an d'Kroquetten ze ginn a si gi méi komfortabel giess, ouni den Zänn ze vill ze begruewen.

Virbereedung: 1. Kott de Kürbelen ganz kleng a sautéiert se an enger déif, net-pecheg Bratpfanne mam Botter an engem Ueleg bis se ganz mëll sinn.

2. Füügt d'Ham derbäi, e bësse réieren an d'Miel derbäi ginn. Sauter d'Miel e bësse fir säi réie Goût z'eliminéieren an et an d'Zwiebel an d'Ham Zooss z'integréieren. Duerno addéiere mer d'Bouillon an d'Mëllech.

3. Mir kachen den Teig op niddler Hëtzt wa mir et réieren bis et cremeg an ouni Klumpen ass. Wann et vun der Pan schielt, ass et fäerdeg.

4. Mir transferéieren et an eng geuelte Quell a loossen et komplett op Raumtemperatur ofkillen. Da kënne mir et an de Frigo stellen ier mir d'Kroketten bilden.

5. Mir maachen d'Kroketten a batteren se, an dëser Reiefolleg, a Miel, Ee a Broutkriibs.

6. Mir braten se an Ueleg op mëttlerer Hëtzt bis se gëllen brong sinn.

Eng aner Optioun: D'Kroketten afréieren wann se gebroden sinn. Da fritt se sou wéi et ass, ouni ze entdeelen. Et wäert Iech spueren datt Dir all Dag den Deeg maache musst wann Dir selwer hausgemaachte Kroketten iesst.

Imagen: Macrecetas

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.