Schockela a Gromperekuch, herrlech!

Zutaten

  • 300 g Pâtisserie
  • 250 g gekachte Gromperen
  • 70 g purem Kakaopudder.
  • 1 Teelöffel annerhallef Bakhef
  • 150 g Botter bei Raumtemperatur
  • 150 g Pudderzocker
  • 3 grouss Eeër
  • 150 ml Mëllech
  • 200 g ofgedeckte Schockela
  • 200 ml flësseg Creme (Kachen ass ok)
  • 50g Botter

Hutt Dir jeemools eng gemaach Schwammkuch mat Gromperepuree? Gutt, dëse Schockelaskuch ass spektakulär. Wann zu dësem addéiere mir e exquisite fäerdeg Fëllung vu Schockela fir et ze decken, ass d'Resultat lecker. Maacht Dir iwwerhaapt en Dessert mat Gromperen? Deelt et!

Virbereedung

Mir hëtzen den Uewen op 180º C a verdeelen eng Schimmel (Kroun) mat Ueleg oder Botter a bestreeë mat Miel. Mir maache d'Gromperen mat enger Gabel oder dem Réck vun enger Kasseroll a reservéieren.

An enger grousser Schossel oder Zaloteschossel, banquemaos de Botter mam Zocker, dat heescht, mir schloe se mam Zocker bis e flauscheg ass an den Zocker agebaut ass. Besser wa mir et mat elektresche Roden oder engem Kichenroboter maachen. Füügt d'Eeër eent fir eent derbäi a gutt mixen. Mir fügen déi Gromperepuree derbäi (wann Dir e méi grousst Stéck Kartoffel hutt spillt et keng Roll). Mir integréieren d'Miel, d'Hef an de Kakao; mir schëdden d'Mëllech, a vermëschen eis gutt.

Mir schëdden den Deeg an d'Schimmel déi mir virdru preparéiert haten. Mir baken eng hallef Stonn a kontrolléieren d'Kachen mat eppes Schaarfs; Wann Dir de Kuch am Zentrum punktéiert, sollt et komplett propper erauskommen. Mir huele vum Ofen, schalten et aus a loossen et komplett op engem Rack ofkillen ier et ofgemaach gëtt. Mir entfalten eis, a wann de Buedem vum Kuch ongläich war, da gläiche mir en aus duerch e Längt mat engem Messer ze schneiden, fir eng glat Basis ze kréien.

Fir d'Schockelbeschichtung hu mir d'Crème ze kachen. Wann et kacht, vun der Hëtzt erofhuelen, an de gehackte Schockela a Botter derbäi ginn. Loosst et e puer Minutten raschten, a mat engem Läffel réieren bis eng homogen Crème kritt. Mir loossen et raschten bis et déck gëtt, a mir verdeelen et um Kuch. Mir loossen d'Ofdeckung härten an dat ass et.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Sandeea Kichen sot

    Villmols Merci, ech si frou datt et Iech gefall huet :)