Hierschtfrüchten, an all hirer Glanzheet (I)

Gëschter Owend hu mir d'Auer eng Stonn zréck gedréint a muer fänkt déi lescht Woch vum Oktober un. D'Kanner si scho voll an d'Schoulroutine bedeelegt. Mir sinn an der Mëtt vum Hierscht. A wéi e bessere Wee fir et ze genéissen wéi duerch d'Uebst ze huelen déi typesch fir dës Saison sinn. Uebst iessen an der Saison heescht d'Friichte mat am meeschte Goût an déi bescht Ernärungsegenschaften iessen, eppes wat bequem ass fir d'Gesondheet vun de Kanner an e puer Méint an deem se schonn honnertprozenteg musse leeschten a wou d'Keelt, d'Erkältung an d'Gripp ufänken erauszekommen.

Awer saisonal Uebst huelen, mir këmmeren eis och ëm d'Ëmwelt, well se manner Ustrengung fir hir Kultivatioun an d'Ernte brauchen. Op der anerer Säit geet et ouni datt wann mir Uebst vun der Zäit um Maart kafen mir spueren e puer Euro.

Wéi mir kënne gesinn, sinn all Virdeeler. Mir ginn dofir wësse wat déi typesch Friichte vum Hierscht sinn.

Mir fänke mat der Drauw un. D'Drauwe Ernte gëtt ausgeführt soubal d'Reifungsstuf méiglech ass, wat tëscht Mëtt September an Enn November geschitt. Dofir, frësch saisonal Drauwe kënnen an den Hierschtméint geschmaacht ginn. Wat hiren Ernärungswäert ugeet, si si räich un Zocker, wat d'Drauwe méi kaloresch Uebst mécht wéi de Rescht, och wa se a Moderatioun verbraucht gëtt kee Problem.

Trapen

Drauwe hunn och Vitaminne wéi Folsäure a B6, a Mineralstoffer wéi Kalium a Magnesium. Verschidde Substanze mat unerkannten antioxidativen Eegeschafte wéi Tannine a Polyphenoler sinn an Drauwe vill.

Als Hindernis fir Kanner se ze konsuméieren, si sinn Haut a Somen, awer mat Gedold kënne se perfekt gereinegt ginn an domat net op d'Exzellenz vun der Drauw verzichten.

Mir fuere weider mam Persimmon. Et ass eng tropesch Uebst vu chinesescher Hierkonft, ursprénglech charakteriséiert duerch en haarde Goût dee jonk an al setzt. Awer lues a lues Zorten Persimmons sinn erschéngen déi méi séiss a méi mëll giess sinn, vun enger ähnlecher Textur de Pfirscher an den Apel, wéi de Persimon an d'Sharoni. Jiddefalls, et ass eng ideal Uebst fir Gebeess ze maachen oder als Gedrénks oder als Mous ze schloen.

khaki

Apropos säin Nahrungswäert, huet den Persimmon en héije Waassergehalt. Wéi Drauwe gëtt et eng bedeitend Quantitéit u Kohlenhydraten, also an de richtege Quantitéiten geholl kann et eng Quell vun Energie fir Kanner sinn. Wat säin Inhalt vu Vitaminnen a Mineralstoffer ugeet, stécht Provitamin A oder Beta-Karotin eraus, wat him seng charakteristesch Faarf, Vitamin C a B, a Kalium gëtt.

A bis hei kënnt Dir liesen. An der folgender Post wäerte mir weider iwwer Hierschtfrüchte schwätzen. Also et gëtt keng Excuse fir Kanner net unzefänken, wa se dat nach net gemaach hunn, Drauwen a Persimmons konsuméieren.

Haaptbild: Web vum Moler Antonia Blaya

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.