Zutaten
- -Fir d'Basis:
- 6 grouss Sobaos
- Mazedonesche Sirop
- -Fir d'Fëllung:
- 200 gr. Uebst Zalot
- 200 gr. Kéis verbreet
- 2 griichesch Joghurten
- 100 gr. vum Zocker
- 200 ml. Schlagsahn
- 5 Zoppeläffel Uebstjus
- 9 gr. Gelatine a Placken
- -Ze dekoréieren:
- verschidden Uebst
- Marmelade
Vill sinn d'Kéisekuchen déi mir bei Recetín virbereet hunn. E puer och mat Uebst wéi Bananen oder der Ananas. Füüge mir nach méi Uebst derbäi fir eng Uebstzalot ze maachen?
Virbereedung:
1. Als éischt bereede mir d'Fëllung vir. Mir hydratéieren d'Gelatine Blieder a kale Waasser fir e puer Minutten. Mëttlerweil zerdrécke mir déi gemëscht Uebst fir se op e Pure ze reduzéieren, wann et néideg ass. Mir montéieren déi ganz kal Creme an enger fréierer gekillter Schossel.
2. Mir briechen d'Sobaos an d'Krummelen mat den Hänn a leeë se an de Buedem vun engem entfernbaren Ofdréck mat engem Läffel. Mat engem Pinsel maache mir d'Basis vu Sobaos gutt mam Sirop bis et ganz naass ass.
3. Mir erhëtzen d'Iessläffelen Pfirsechsaft an addéieren déi ofgelaaf Gelatineblieder. Mir loossen et e bësse temperéieren.
4. Mëscht de Kéis, d'Joghurts, den Zocker an d'gedréckt Uebstzalot. Mir addéieren d'opgeléist Gelatine. Dann integréiere mir d'Schlagsahn mat e puer manuellen Hengelen a mat ëmhuelende Bewegungen. Gidd d'Mëschung an d'Form a gitt se op d'mannst 4-5 Stonnen an de Frigo.
5. Wann de Kuch gesat ass, bedecken mir en mat Scheiwen Uebst a molen se mat e bësse Stau fir hinnen ze blénken.
Rezept inspiréiert vum Bild vun lazyblog
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren