Mir gi mat engem ganz kompletten Dessert oder Snack, zënter Et enthält all d'Proteine vum Häre Kéis an d'Vitaminnen an d'Zocker aus de Pflaumen.
Et ass en Dessert dat jonk an al uspriechend ass, sou wéi et ass mëll dank der schaumfërmeger Textur vum wäisse Kéis.
Zutaten: 300 gr. ongesalzten Hüttenkäse, 200 gr. vun Zocker, 3 Eewäiss, 250 gr. roude Pflaumen, Kanéil
Virbereedung: Als éischt bereede mir den Ciurelas Gebeess vir. Fir dëst ze maachen, huele mir déi geschälte Friichten ganz gutt a kachen et mat 100 gr. vun Zocker iwwer niddereg Hëtzt fir eng hallef Stonn. Wann Dir et léiwer maacht, kënnt Dir de Stau püréieren. Mir loossen et ofkillen.
Fir de Kéisschaum ze maachen, montéiere mir d'Wäiss mam Rescht vum Zocker op de Punkt vum Schnéi mat der Hëllef vun e puer Roden. Op där anerer Säit schloe mir den Häre Kéis mat e bësse gemuelten Zimt. Elo lues a lues integréiere mir d'Wäiss an de geschloene Quark, vermëschen eis mat de Stäber a mat ëmhuelende Beweegunge bis alles integréiert ass.
Mir sammelen den Dessert an ofwiesselnd Schichten aus Quarkschaum a Plommestau.
Bild: Elmundodedriwrgy
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren