Kach Tricks: Wéi kann een de Kéis méi laang frësch maachen

Net all Kéise ginn op déiselwecht Manéier konservéiert an dofir wäerte mir haut de Segmentéieren Weeër fir e Kéis ze konservéieren jee no der Aart vu Kéis datt mir wäerte benotzen.

Wat fir e Kéis wëllt Dir halen?

  • Frësche KéisEt ass ee vun de bellegste Kéisen, a säi Regal hänkt vun der Frëschheet of. Fir datt et méi laang dauert wann Dir ugefaang hutt et ze konsuméieren, späichert et an enger klenger Tupperware a plazéiert e puer Stéck absorbéierend Pabeier am Fong vum Tupper, sou datt et all d'Flëssegkeet absorbéiert déi fräigelooss gëtt. Ännert de Pabeier all Dag sou datt et net fermentéiert a schlecht richt.
  • Crème Kéis déi a Wannen verpackt sinn, bleiwen besser konservéiert wann se eemol opgemaach ginn an eng laang Zäit verbréngen wann Dir se konsuméiert, afréiert an Dir kënnt et a Patés, Crème Zooss asw.
  • Weiche Kéiser wéi Brie oder Camembert, si halen gutt an hiren originelle Këschten an ëmmer am Frigo. Wann Dir se opgemaach hutt, wann Dir se geschwënn hëlt, behält se an hirer Këscht an um Pabeier, awer wann et e bëssen dauert. et ass wichteg datt Dir se mat engem klenge Niewefolie hält.
  • A Kéis wéi Kabrales, Roquefort oder Gorgonzola déi ausgepaakt kommen, eemol Dir se konsuméiert, placéiert se op e Polyspan Schacht bedeckt mat transparentem Film fir datt se besser konservéiert sinn an de Geroch net duerch de Frigo verbreet. Soss späichert se an engem dicht zouene Behälter sou datt de Kontakt mat der Bausseloft minimal ass.
  • Manchego Kéisen An all senge Versiounen (zaart, geheelt oder hallef geheelt) a Kéiser wéi de Kugel, oder d'Ementment, oder d'Nippel gi gutt an transparent Film gewéckelt mat verschiddene Schichten sou datt se gutt isoléiert sinn.

Dräi aner Konservatiounsmethoden

  • Setzt e Container mat Salz an eng Tupperware Fir Feuchtigkeit ze absorbéieren an ze vermeiden datt Schimmel entsteet, sollt d'Salz all 3 oder 4 Deeg gewiesselt ginn.
  • Och wann et eng éischt Ausgab betrëfft, et gëtt näischt Besseres wéi e Kéisproduzent ze kafen sou datt de Kéis vill besser a méi laang konservéiert ass, well se e Gitter hunn fir de Grad vu Kondensatioun dobannen ze regléieren an domat d'Kéiser méi frësch an ouni Schimmel ze halen, a virun allem schlecht Gerécher am Frigo vermeiden.
  • Setzt de Kéis an e Gefriessack, deen en duebelen Zoumaache huet an deen en Apparat enthält mat deem Dir eng "Vakuumverpackung" maache kënnt.Op dës Manéier, wa keng Loft erakënnt, gëtt et keng Fermentatioun.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Schrecken sot

    Déi bescht ass e Vakuumpak, Merci fir d'Tipps.