Kach Tricks: Wéi kann een Pesto Zooss maachen

Zutaten

  • Ongeféier 12 frësch Basilikumblieder
  • 2 Knuewel vum Knuewel
  • 1/4 Taass Pinienkernen
  • 2/3 Taass extra virgin Olivenueleg
  • Sal
  • Frësch gemuelene schwaarze Peffer
  • 1/2 Taass frësch gerappte Parmesan Kéis

Hues du gär Pesto Zooss? Ass et ëmmer perfekt? Haut ginn ech Iech e puer Tricks fir Är Pesto-Zooss ze verbesseren an et nach méi räich ze maachen an all Är Platen.

Fir et richteg virzebereeden, vergiesst net déi folgend Schrëtt ze verfollegen

Fänkt un mat frësche Basilikumblieder, Knuewelek an Pinienkercher am Glas vun engem Mixer. Mixt alles an füügt den Olivenueleg lues a lues bäi bis en perfekt an d'Zooss ass. Mat e bësse Salz a Peffer wierzen, an d'Zooss an eng Schossel ginn. De frësch geriwwe Parmesan Kéis derbäi ginn.

Denkt drun datt frësche Basil, wa mir et doheem gepflanzt hunn, ganz delikat ass. Wann mir et geschnidden hunn, wa mir et un héijen Temperaturen aussetzen, oder et bleift laang an der fräier Loft, da gëtt et däischter a Faarf. Aus dësem Grond benotze vill Käch frësche Spinat als Ersatz fir Basilikum fir dësen Zutat ze ergänzen an déi hell Faarf vum Pesto z'erhalen.

Fir Nuddelen, Reis oder wat och ëmmer wëlle mir mat der Pesto-Zooss ze preparéieren, waart ëmmer bis de leschte Moment. Wann d'Zäit komm ass, mëscht a réiert d'Zooss just virum Déngen.

Wann Dir Rescht Pesto hutt an Dir wësst net wéi Dir et konservéiert, Dir kënnt et an engem Glasfässer oder an engem loftdichte Behälter am Frigo maachen. Et wäert Iech ongeféier eng Woch daueren. Wann Dir en am Tiefkühler haalt, hutt Dir et perfekt fir 6 Méint.

Fir d'Pesto Sauce frësch a gréng ze halen, Wann Dir et am Container gelagert hutt, bedeckt d'Top mat enger dënnter Schicht Olivenueleg oder mat engem transparenten Film op der Uewerfläch. Op dës Manéier wäerte mir verhënneren datt de Pesto oxydéiert an eng donkel Faarf gëtt.

E gudde Wee fir Pesto ze fréieren ass et a klengen Deeler ze maachen. Afréieren zum Beispill de Pesto an Äiswierfelformen, a vun do aus, setzt se an e loftdichte Gefrierbeutel. Dëse Wee benotzt Dir nëmmen de Pesto deen Dir braucht. Fir et ze entféieren, kënnt Dir et einfach an der Mikrowelle maachen.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.