Kanéngchen op Kanaresch Salmorejo

Zutaten

  • 1 Kanéngchen, gehackt (1 kg ongeféier)
  • 6 Knuewel vum Knuewel
  • séiss a schaarf Paprika
  • schwaarze Peffer
  • e Splash vu wäisse Wäin Esseg
  • e Glas wäisse Wäin
  • 1 Lorbeerblat
  • Roserei
  • Thymian
  • Olivenueleg
  • grober Salz

Ganz anescht wéi cordovan salmorejo ass dëst Kanaresch Kanéngchen-baséiert Rezept. Kanaresch Salmorejo erfuerdert Gedold an Engagement, zënter Bis mir eis Zänn an den Hues senken, musse mir se als éischt an e Bräi marinéiere loossen (de Salmorejo selwer) a spéider brong et a kacht et a senger Zooss. Dir kënnt e puer gutt net verpassen wrinkled Gromperen als Begleedung zum Salmorejo.

Virbereedung:

1. Mir setzen d'Stécker Kanéngchen an e grousse Lehmdëppen a wierzen se.

2. Bereet de Salmorejo mat engem Läffel grober Salz, de geschälte Knuewelek an déi zwou Paprika an e Mörser. Mir zerdrécken alles ganz gutt mat engem Mace an addéiere e gudde Jet Ueleg an e bëssen Esseg. Mix de Salmorejo gutt bis et eng cremeg Textur huet.

3. Verbreet den Hues ganz gutt am Salmorejo. Mir schëdden de wäisse Wäin, d'Buchtblat an d'Kraider fir ze schmaachen. Mir vermëschen alles a loossen et fir eng Nuecht oder 8 Stonnen am Frigo raschten.

4. No där Zäit fritt d'Huesestécker an enger Kasseroll oder Kasseroll mat engem gudden Hannergrond vun Ueleg.

5. Mir setzen de Salmorejo an eng Kasseroll, erhëtzen et a kachen et e puer Minutten mam Hues fir d'Aromen ze vermëschen.

Imagen: Kachen an Hobbien

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.