Hake Fritten, genéisst de Fësch!

Zutaten

  • Fir 4 Persounen
  • 4 Hake-Filet
  • 3 huevos
  • Miel
  • Sal
  • Olivenueleg
  • Gedréchent Petersilie
  • Hef

Fësch ass essentiell am Rezept fir déi Kleng am Haus. Also langweilen se sech net déiselwecht Fësch iessen, haut mir hunn e puer lecker Hake Fritten preparéiert déi fir stierwen.

Virbereedung

Kacht den Hake an engem Dëppen mat enger Drëps Olivenueleg an e bësse Salz.

Wa mir et gekacht hunn, Mir loossen et ofkillen an an enger Schossel schloe mir d'Eeër. Eemol geschloe ginn, füügt de gerappten Hake an d'Miel lues a lues an en Iessläffel Hef un, bis mir en Deeg kréien. Mir setzen e bëssen dréche Petersilie drop.

Mir vermëschen alles gläichméisseg a loossen et iwwer Nuecht marinéieren. mat transparentem Film bedeckt.

Den nächsten Dag, An enger Bratpfanne mat vill waarmen Olivenueleg, maache mir Kugele mam Deeg a brong se eent fir eent.

Mir entfernen den iwwerschoss Ueleg mat der Hëllef vun enger absorbéierender Serviett sou datt se perfekt sinn.

Mir kënnen dës lecker Fritten mat Tranche vun natierlechen Tomaten an e puer kleng Stécker Kéis aus Burgos, Olivenueleg, Salz an Oregano begleeden. Si si lecker!

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.