Haut proposéiere mir e Rezept fir Spinat gesond an traditionell. Si hunn Pinienkernen a Rosinen, déi eisem Plat en onweigerbare séissen Aroma ginn.
Dir kënnt se als garnéieren oder einfach als éischt Cours. Op de Fotoen kënnt Dir Schrëtt fir Schrëtt nohuelen fir se virzebereeden.
Dir wäert gesinn datt mir nëmmen eng Pan benotzen. Dat lescht Zil an dësem Fall ass manner ze flecken.
Wann Dir Spinat iwwreg hutt, zéckt net et réi ze probéieren. Ech hannerloossen Iech de Link op meng Propose: mat Mozzarella a Drauwen.
Katalonesch Spinat
Auteur: Ascen Jiménez
Kichen: Traditionell
Rezept Typ: Verduras
Portiounen: 4
Virbereedung Zäit:
Kachzäit:
Total Zäit:
Zutaten
- 1 Knuewelekszéiwen
- 500 g Spinat
- 50 g Pinienkernen
- 50 g Rosinen
- Sal
- Extra virgin Olivenueleg
Virbereedung
- Mir setzen d'Rousen an eng Schossel mat e bësse Waasser, sou datt se hydratéieren. Mir reservéieren se.
- Mir toasten d'Pinienëss an enger grousser Pan déi mir fir de Rescht vum Rezept benotzen.
- Dann de Knuewelekszéiwech derbäi.
- Mir räissen d'Rousen of an integréieren se och.
- Mir huelen all dës Zutaten eraus, déi mir an der Pan hunn a reservéiere se.
- Mir wäschen an dréchnen de Spinat.
- Mir setzen d'Spinat an d'Pan, addéiere se Salz a loossen se d'Waasser bei niddreger Hëtzt verléieren.
- Wann dëst passéiert addéiere mer dat wat mir virdru virbereet hunn: déi geréischtert Pinienkerne mat Knuewelek an Rosinen.
- Loosst alles e puer Minutten zesumme kachen.
- Wa mir et als noutwenneg halen, füügt e bësse méi Salz an eng Drëps extra virgin Olivenueleg derbäi. Mir déngen direkt.
Méi Informatioun - Spinat Zalot mat Mozzarella a Drauwen
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren