Tipps fir ze kachen: verhënnert datt Avocado rostt

Avocado ass ee vu menge Liiblingsuebst, sief et an Zalot, an Guacamole oder einfach wéi Botter verbreet fir e Mixed Sandwich säfteg ze maachen. Ech hunn et erausfonnt spéit, ech ginn et zou, awer et ass eng ganz gesond Uebst a räich u Mineralien, Vitaminen an Aminosaier. Och wann et richteg ass datt et e liicht komeschen Aroma huet, ass et wichteg déi Kleng un dës tropesch Uebst ze gewinnen.

Wéi och ëmmer, Avocado huet e Problem, an dat ass deen eemol opgemaach, am Kontakt mat der Loft oxidéiert et ganz séier, verléiert direkt seng schéi gréng Faarf, an och wann dëst de Goût net ännert, gëtt et en en désagréabelt Ausgesinn.

D'Tricker fir Avocado ze konservéieren ouni ze raschten ass et mat Zitrounejus oder e bësse Mëllech ze Waasser, et wäert méi laang daueren, och wann et net vun engem Dag op deen aneren dauert. En aneren Trick, ganz mexikanesch, ass de Schanken hannerloossen wann en am selwechte Behälter zerdréckt ass vun der Mëschung, zum Beispill, vu Guacamole.

Wa mir eng Hälschent am Frigo wëllen halen, musse mir, zousätzlech zum Erhalen vum Knach, schützt et mat gutt ugepechtem Niewefolie, dat verhënnert datt Loft erakënnt. Op jiddfer Fall, wann et vun engem Dag op deen aneren schwaarz gëtt, geet et duer fir d'Uewerflächeschicht mat engem Läffel oder Messer ofzehuelen, ofhängeg vum Fall, an dat Gréngt erschéngt virun eisen Aen.

Am Zesummenhang mam Avocado ginn et aner kleng Tricken déi mir wëllen ausnotzen fir hei ze ernimmen. Zum Beispill, wéi gëtt de Pulp opgemaach an extrahéiert? Fir en Avocado opzemaachen ass et genuch fir e Kräiz laanscht d'Fruucht ze schneiden, an dann béid Deeler mat enger Handgelenkbewegung ze trennen, wéi wa mir den Deckel vun engem Jar ofschrauwen.

Mir kënnen d'Schanken einfach erofhuelen him e schaarfe Coup mat engem schaarfe Messer ginn an et zitt, an de beschte Wee fir de Pulp an engem Stéck ze extrahéieren ass en Zoppeläffel ze benotzen, deen duerch säin ergonomescht Design d'Extraktioun vum Pulp an enger eenzeger Bewegung erliichtert.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

2 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Juan Carlos Ruvalcaba Gonzalez sot

    Guacamole gëtt verhënnert ze oxidéieren wa fir all halleft Kilo scho gemaach Guacamole, en halleft Teelöffel Mayonnaise derbäi ass an de Problem eriwwer ass ... et dauert dräi Deeg ouni seng Faarf, Aroma oder Textur ze verléieren ...

  2.   Juan Carlos Ruvalcaba Gonzalez sot

    Fir zousätzlechen Aroma a Räichtum vun der Guacamole, sprëtzen frësche gekraazte Kéis drop ...